8 Manfaat Makan Sayur Kol yang Harus Anda Ketahui untuk Kesehatan

HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Sayur kol atau kubis adalah salah satu jenis sayuran yang sering ditemui di dapur Indonesia. Tidak hanya lezat, kol juga kaya akan nutrisi penting yang membawa berbagai manfaat bagi kesehatan. Memasukkan sayur kol dalam pola makan sehari-hari dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara optimal. 

Mari kita bahas lebih dalam tentang manfaat makan sayur kol dan mengapa sayuran ini layak untuk dimasukkan ke dalam menu harian Anda.

1. Kaya Akan Nutrisi

Kol adalah sayuran yang rendah kalori tetapi kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, dan serat. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sementara itu, vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.

BACA JUGA:Manfaat Makan Pisang: Rahasia Sehat yang Jarang Diketahui!

BACA JUGA:Berikut, 8 Buah yang Bagus untuk Melancarkan Pencernaan

Dengan kandungan nutrisi yang begitu tinggi, kol menjadi sayuran yang baik untuk dimasukkan dalam pola makan harian Anda.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kol mengandung vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan luka. Dengan mengonsumsi kol secara rutin, Anda bisa memberikan dorongan tambahan bagi sistem imun untuk melawan berbagai penyakit, terutama flu dan batuk di musim penghujan.

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kol adalah sumber serat yang baik, yang berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dengan memperlancar proses pencernaan. Mengonsumsi sayuran yang kaya serat seperti kol secara rutin dapat membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit, wasir, dan sindrom iritasi usus.

Selain itu, kol mengandung senyawa alami yang disebut glucosinolates. Senyawa ini memiliki sifat antikanker dan juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus dengan merangsang produksi enzim yang membantu proses detoksifikasi tubuh.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kol mengandung senyawa yang disebut anthocyanin, terutama pada kol ungu. Anthocyanin adalah antioksidan yang terbukti membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, serat dalam kol juga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.