KORANHARIANMUBA.COM,- Tekwan, hidangan berkuah khas Palembang yang terkenal dengan bakso ikannya, kini hadir dalam versi yang lebih ekonomis dan mudah dibuat, yaitu tekwan sagu.
Tanpa menggunakan ikan, tekwan sagu menawarkan cita rasa yang tak kalah lezat dengan tekstur kenyal yang disukai banyak orang. Kreasi ini menjadi solusi praktis bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan tekwan di rumah tanpa repot mencari ikan tenggiri.
Dalam beberapa waktu terakhir, resep tekwan sagu menjadi sorotan di media sosial dan sukses menarik perhatian banyak warganet. Keberhasilan ini tidak terlepas dari bahan-bahannya yang mudah didapat serta cara pembuatannya yang sederhana.
Tak heran, banyak ibu rumah tangga dan pelaku usaha kecil yang memanfaatkan peluang ini untuk membuka bisnis kuliner rumahan. Dengan modal minim, tekwan sagu bisa disulap menjadi hidangan otentik yang siap memanjakan lidah para pelanggan.
BACA JUGA:Jeruk Bali: Raksasa Buah Sitrus dengan Segudang Khasiat Kesehatan
Resep Lengkap Tekwan Sagu yang Bikin Nagih
Membuat tekwan sagu tidaklah sulit. Kunci utamanya terletak pada perpaduan tepung sagu dan tepung terigu yang pas, menghasilkan adonan yang kenyal dan tidak lengket. Berikut adalah resep dasar yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan Tekwan Sagu:
• 200 gram tepung tapioka/sagu tani
• 100 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak sayur untuk merebus