Untuk mendapatkan semua khasiat bawang putih, penting untuk mengetahui cara mengonsumsinya dengan benar. Berikut beberapa tips yang bisa Anda coba:
1. Makan mentah: Bawang putih mentah memiliki kandungan allicin yang lebih tinggi dibandingkan yang telah dimasak. Anda bisa menambahkannya ke salad atau mencampurnya dengan madu untuk meredam rasa pedasnya.
2. Suplemen bawang putih: Jika Anda tidak menyukai aroma atau rasa bawang putih mentah, suplemen bawang putih dapat menjadi pilihan praktis. Pastikan untuk memilih suplemen berkualitas yang mengandung allicin aktif.
3. Masak dengan rendah panas: Jika Anda ingin memasak bawang putih, usahakan untuk tidak memasaknya terlalu lama dengan panas tinggi karena dapat mengurangi kandungan nutrisinya. Tumis bawang putih dalam waktu singkat atau masukkan di akhir proses memasak.
Bawang putih adalah salah satu bahan alami yang kaya akan khasiat untuk kesehatan. Dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, hingga mencegah kanker, khasiat bawang putih tak bisa diremehkan. Dengan menjadikan bawang putih sebagai bagian dari pola makan sehari-hari, Anda bisa mendapatkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.
Untuk hasil terbaik, pastikan mengonsumsinya dalam bentuk yang tepat dan seimbang. Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, selalu konsultasikan dengan dokter sebelum meningkatkan konsumsi bawang putih.(*)