Pas Banget Cuaca Dingin, Omset Pedagang Martabak Meningkat

HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Cuaca dingin yang melanda wilayah, Kecamatan Sanga Desa, Kabupaten Musi Banyuasin, Provinsi Sumatra Selatan beberapa hari terakhir rupanya menjadi berkah tersendiri bagi para pedagang martabak.

Omset penjualan mereka meningkat secara signifikan, bahkan hingga dua kali lipat dari hari-hari biasa.

"Alhamdulillah, omset penjualan martabak meningkat pesat sejak cuaca dingin melanda. Kalau hari biasa, saya bisa menjual sekitar 50 porsi martabak, sekarang bisa sampai 100 porsi," kata Edi, seorang pedagang martabak di Kelurahan Ngulak I Kecamatan Sanga Desa, Kemarin Selasa 14 Mei 2024.

BACA JUGA:Ini Anjuran Makanan yang Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol, Mudah Didapatkan  

Menurut Edi, martabak menjadi salah satu makanan yang digemari masyarakat saat cuaca dingin.

 BACA JUGA:Ternyata Usus Besar Kita Bisa Atasi Alergi MakananBACA JUGA:Ternyata Usus Besar Kita Bisa Atasi Alergi Makanan

Selain rasanya yang enak, martabak juga dapat menghangatkan tubuh.

"Martabak itu kan makanan yang gurih dan hangat. Cocok banget dimakan saat cuaca dingin," ujarnya.

Hal senada juga diungkapkan oleh pedagang martabak lainnya, yaitu Ali. Ia mengaku omzet penjualannya meningkat hingga 70% dari hari biasa.

"Biasanya, saya bisa menjual martabak sekitar 70 porsi. Sekarang bisa sampai 120 porsi," kata Ali.

Ali mengatakan, martabak yang paling banyak diminati saat cuaca dingin adalah martabak manis dengan isian cokelat, keju, dan kacang.

BACA JUGA:Laris Manis, Pedagang Kuliner di Bulan Ramadan Raup Keuntungan

"Martabak manis memang paling banyak diminati. Selain rasanya yang enak, harganya juga terjangkau," ujarnya.

Menurutnya dalam berjualan ia selalu mengedepankan cita rasa dan kebersihan dari barang dagangan yang ada.

 "Yang paling penting itu cita rasa, dan kebersihan karena inilah yang biasa diperhatikan oleh konsumen, apalagi untuk saya yang baru jualan disini. Kalau rasanya enak, dan tempatnya bersih biasanya pelanggan akan kembali lagi beli sama kita," ujarnya.

BACA JUGA:Nikmatnya Kelezatan Kuliner Khas Musi Banyuasin, Ini 3 Resep Mudah yang Bisa Anda Coba di Rumah

Lebih lanjut ia menambahkan untuk variasi rasa dari martabak manis yang ia jual sama seperti dagangan pedagang lainnya. 

"Kalau variasi rasa sama saja, harga pun sama dengan pedagang lain yakni Rp 20 ribu per porsi. Yang penting juga pelayanan terhadap pelanggan, kita pedagang harus ramah, dan sering-sering ngajak pelanggan ngobrol supaya mereka betah beli sama kita," tutupnya. (*)