Utamakan Cita Rasa, Pedagang Telur Gulung Menjadi Jajaran Favorit

SANGA DESA, HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Telur Gulung saat ini menjadi salahsatu dari puluhan jajanan favorit siswa SD. 

Bagaimana tidak, selain harganya yang murah, telur gulung juga memiliki cita rasa cukup enak dan mengenyangkan.

Sehingga tidak heran jika gerobak penjual telur gulung selalu ramai diserbu oleh para siswa SD, terutama saat jam istirahat tiba. Hal ini seperti yang terlihat di depan salahsatu Sekolah Dasar di Kelurahan Ngulak I Kecamatan Sanga Desa Selasa 30 Januari 2024.

“Alhamdulillah, kalau sedang waktu istirahat begini memang selalu ramai anak-anak beli telur gulung. Bahkan hampir setengah dari barang dagangan saya bisa laku saat jam istirahat seperti ini,” ungkap Yansah (28) penjual telur gulung yang kerap nongkrong di depan SD Negeri 4 Ngulak.

BACA JUGA:Waduh, Polisi Temukan Peralatan Benda Narkoba di Pondok Kebun Desa Cengal Kabupaten OKI

BACA JUGA:Mengejutkan, Shin Tae Yong Mendapatkan Tawaran dari Negara di Luar Asia Tenggara

Menurut Yansah, satu hari dirinya bisa menjual hingga 250 tusuk telur gulung dalam satu kali berjualan.

“Bawa dari rumah itu hanya 250 tusuk, kadang habis terjual semua saat jam istirahat. Kadang juga tidak habis, dan terpaksa dijual keliling saat sore hari,” tuturnya.

Ia menjelaskan bahwa, yang membedakan telur gulung yang ia jual dengan yang dijual oleh pedagang lain adalah adanya pelengkap berupa bihun yang ikut digulung bersama dengan telur saat menggoreng.

“Kalau bahan nya biasa saja, sama seperti yang dijual lainnya yakni sate pentol kemudian digulung dengan telur ayam kocok yang diberi bumbu penyedap. Namun yang berbeda hanya ditambahkan bihun saja,” jelasnya.

Terakhir ia pun mengaku bersyukur karena dagangan yang ia jual selalu laris dibeli pelanggan.

“Kuncinya harus ramah terhadap pembeli, terutama anak-anak. Dan harus sabar menghadapi mereka, karena anak-anak kan biasanya susah mengantri dan mau nya duluan semua saat membeli,” tutupnya. (*)