Serat dalam terong membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Terong mengandung kalsium dan vitamin K yang penting untuk menjaga kesehatan tulang.
6. Meningkatkan Fungsi Otak
Antioksidan dalam terong dapat membantu melindungi otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Terong mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata.
BACA JUGA:Pj Bupati Apriyadi Jajal Stadion Mini di Lalan, Main Bareng Kades
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam terong membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan dalam terong membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
10. Mencegah Anemia
Terong mengandung zat besi yang membantu mencegah anemia.
Terong dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti balado terong, terong bakar, terong goreng, dan terong sayur.
Berikut beberapa tips memilih terong yang baik:
- Pilih terong yang berwarna cerah dan tidak kusam.
- Pilih terong yang terasa padat dan tidak lembek.
- Hindari terong yang memiliki bintik-bintik coklat atau luka.