Lebih dari Sekedar Lauk Lezat, Ternyata Kaya Manfat!
Terong Ungu. (Foto: IST)--
HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Terong (Solanum melongena) merupakan tanaman yang sering dijumpai di dapur Indonesia.
Buah berwarna ungu ini bukan hanya lezat diolah menjadi berbagai hidangan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Terong berasal dari India dan Sri Lanka. Di Indonesia, terdapat berbagai jenis terong, di antaranya terong ungu, terong hijau, terong bulat, terong kopek, dan terong belanda. Setiap jenis memiliki karakteristik rasa dan tekstur yang berbeda.
Terong kaya akan serat, vitamin C, vitamin K, magnesium, dan antioksidan. Kandungan ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menangkal radikal bebas.
BACA JUGA:Ratusan Guru di Kecamatan Lalan Dorong Apriyadi Jadi Calon Bupati Muba
BACA JUGA:Kabupaten Muba Terima Penghargaan Pelayanan Publik dari Ombudsman RI, Ini Nilai Diraih
Berikut beberapa manfaat terong ungu yang perlu Anda ketahui:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Terong mengandung serat, kalium, dan antioksidan yang membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL). Hal ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Mencegah Kanker
Terong kaya akan antosianin, senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker.
3. Menurunkan Berat Badan
Terong rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu menurunkan berat badan.
BACA JUGA:Bangun 5 Jembatan dan Jalan 40 Km, Pj Bupati Apriyadi Gelontorkan Rp 80 Miliar
- Tag
- Share
-
-
