6. Bumbui. Masukkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Masukkan telur. Kocok telur dan tuangkan ke dalam seblak. Aduk perlahan hingga telur matang.
8. Masak hingga matang. Masak seblak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam kerupuk.
9. Sajikan. Sajikan seblak selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan kerupuk bawang.
Tips:
- Gunakan kerupuk basah berkualitas agar teksturnya kenyal dan tidak mudah hancur.
- Atur tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi cabai.
- Tambahkan topping lain sesuai selera, seperti sosis, ceker ayam, makaroni, atau sayuran.
- Sajikan seblak dengan sambal dan jeruk nipis untuk menambah rasa segar.
Selamat mencoba!(*)
Kategori :