HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Siapa yang tidak kenal kue klepon? Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair yang lumer di mulut. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang kenyal, membuat klepon menjadi jajanan favorit banyak orang.
Baru-baru ini, resep klepon yang lumer di mulut menjadi viral di media sosial. Resep ini cukup mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Berikut cara membuat kue klepon yang lumer di mulut:
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung ketan
BACA JUGA:Menjelajahi Destinasi Wisata Halal: Liburan Ramadan Berkesan
BACA JUGA:Kopi 16 Pro: Tempat Nongkrong Baru yang Hits di Kota Palembang, Wajib Dikunjungi!
2. 50 gram tepung beras
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdm air kapur sirih
5. 200 ml air daun pandan
6. 150 gram gula merah, sisir halus
7. 100 gram kelapa parut, kukus sebentar
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan air kapur sirih dalam wadah. Aduk rata.
2. Tuang air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.