Saat Berbuka Ini Makanan yang Kerap Disajikan

KORANHARIANMUBA.COM - Bulan Ramadan adalah momen yang dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Saat berbuka puasa, umat Muslim sering mencari takjil sebagai hidangan pembuka sebelum melanjutkan ke makanan utama. Takjil biasanya berupa makanan atau minuman manis yang dapat mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. 

Berikut ini adalah lima jajanan yang wajib jadi takjil puasa dan selalu populer di Indonesia.

1. Kolak

Kolak adalah salah satu takjil yang paling ikonik saat Ramadan. Hidangan ini terbuat dari pisang, ubi, atau labu yang direbus dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Kombinasi rasa manis dan gurih dari santan membuat kolak sangat digemari sebagai pembuka puasa. Selain itu, kolak juga mengandung karbohidrat yang cukup untuk mengembalikan energi tubuh setelah seharian berpuasa.

 2. Es Buah

Es buah adalah pilihan takjil yang menyegarkan, terutama di cuaca panas. Hidangan ini terdiri dari berbagai potongan buah seperti melon, semangka, nangka, dan kelapa muda yang dicampur dengan sirup dan susu kental manis. Kadang-kadang, es buah juga diberi tambahan nata de coco atau cincau untuk memperkaya teksturnya. Kandungan vitamin dari buah-buahan menjadikan es buah tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.

3. Gorengan

Gorengan selalu menjadi favorit takjil di Indonesia. Beberapa jenis gorengan yang populer sebagai takjil antara lain pisang goreng, tahu isi, bakwan, dan risoles. Meskipun gorengan bukan makanan sehat jika dikonsumsi berlebihan, namun rasa gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya pilihan yang sulit untuk ditolak. Biasanya, gorengan disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal untuk menambah cita rasa.

4. Bubur Sumsum

Bubur sumsum adalah takjil tradisional yang banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Bubur ini terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan hingga bertekstur lembut, lalu disajikan dengan gula merah cair. Rasa manis dan teksturnya yang lembut membuat bubur sumsum sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai pembuka puasa, terutama bagi yang ingin menghindari makanan berat saat berbuka.

5. Kurma

Kurma adalah makanan sunnah yang dianjurkan oleh Rasulullah SAW untuk berbuka puasa. Buah ini kaya akan gula alami yang dapat dengan cepat mengembalikan energi setelah berpuasa. Selain itu, kurma juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Di Indonesia, kurma sering dikombinasikan dengan susu atau dijadikan bahan campuran dalam berbagai jenis takjil lainnya.

Takjil merupakan bagian penting dari tradisi berbuka puasa di Indonesia. Dari yang manis seperti kolak dan bubur sumsum, hingga yang segar seperti es buah, setiap orang memiliki pilihan favorit mereka. Dengan memilih takjil yang tepat, Anda tidak hanya menikmati berbuka puasa dengan lezat, tetapi juga mendapatkan asupan energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa. Jadi, pastikan lima jajanan ini ada di meja berbuka Anda agar Ramadan semakin berkesan!(*)