5 Bolu Khas Sumatera Selatan yang Sering Dihidangkan Saat Hari Raya Lebaran

Reporter: Adit |

Editor: Tya |

Jumat , 07 Mar 2025 - 00:06

Bolu lapis, salah satu dari 5 bolu khas sumsel yang sering dihidangkan saat hari raya lebaran. (Foto: istockphoto.com)--

5 bolu khas sumatera selatan yang sering dihidangkan saat hari raya lebaran                            koranharianmuba.com - sumatera selatan memiliki beragam kuliner khas yang selalu hadir saat perayaan hari raya lebaran. salah satu sajian istimewa yang tak boleh terlewatkan adalah aneka bolu tradisional.
berikut lima bolu khas sumatera selatan yang sering disajikan saat lebaran:
1. bolu kojo
bolu kojo merupakan salah satu kue khas sumatera selatan yang terkenal dengan warna hijaunya yang berasal dari daun pandan. kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma khas yang menggugah selera. rasanya yang manis dan gurih membuatnya sangat cocok untuk disajikan kepada tamu saat lebaran.
baca juga:wali kota palembang ratu dewa prioritaskan perbaikan infrastruktur pendidikan
baca juga:truk hino seruduk motor di jalintim oki, pemuda 19 tahun tewas di tempat 
2. bolu lapis
bolu lapis khas sumatera selatan berbeda dengan lapis legit dari daerah lain. bolu ini memiliki tekstur yang lebih ringan dan biasanya dibuat dengan kombinasi warna kuning dan cokelat. rasa manisnya yang pas serta tampilan berlapisnya yang cantik menjadikannya primadona saat perayaan lebaran.
3. bolu suri
bolu suri adalah kue tradisional yang memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang khas. kue ini biasanya dibuat dengan bahan utama telur, santan, dan gula merah yang memberikan warna kecokelatan serta aroma harum. kelembutannya membuat bolu ini menjadi favorit di kalangan masyarakat sumatera selatan saat lebaran.
4. bolu maksuba
bolu maksuba merupakan salah satu bolu khas palembang yang terkenal akan kelembutan dan kelezatannya. kue ini dibuat dari telur, mentega, dan susu kental manis, serta dipanggang secara bertahap hingga membentuk lapisan-lapisan yang legit. proses pembuatannya yang cukup rumit menjadikan bolu ini sebagai sajian istimewa pada hari-hari besar, termasuk lebaran.
5. bolu marmer palembang
baca juga:kepala bappeda muratara, dijabat plh
bolu marmer palembang memiliki ciri khas pola marmer pada bagian dalamnya yang tercipta dari adonan cokelat dan vanila yang dikombinasikan. teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis membuat bolu ini menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga di hari raya.
kelima bolu khas sumatera selatan ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga bagian dari tradisi yang diwariskan secara turun-temurun. dengan cita rasa yang khas dan tampilan yang menggoda, bolu-bolu ini selalu menjadi favorit di meja makan saat lebaran tiba.(*)