Model Ikan: Salah Satu Hidangan Khas yang Wajib Anda Coba Saat di Palembang!
Model ikan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan tenggiri yang digiling halus, kemudian dicampur dengan tepung sagu dan bumbu-bumbu pilihan. Foto: dok/ist--
HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Siapa yang bisa menolak kelezatan kuliner khas Palembang? Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah model ikan. Makanan ini bukan hanya sekadar sajian sarapan, tetapi juga menjadi ikon kuliner kota pempek. Dengan teksturnya yang kenyal dan kuah kaldu yang kaya rasa, model ikan mampu menggoyang lidah setiap penikmatnya.
Model ikan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan tenggiri yang digiling halus, kemudian dicampur dengan tepung sagu dan bumbu-bumbu pilihan. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat-bulat kecil dan direbus hingga matang. Model ikan biasanya disajikan dengan kuah kaldu udang yang segar, ditambah dengan mie kuning, potongan timun, dan bawang goreng.
Meskipun belum ada catatan sejarah yang pasti mengenai asal-usul model ikan, makanan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Palembang sejak zaman dahulu. Konon, model ikan awalnya dibuat oleh masyarakat Palembang sebagai alternatif dari pempek yang lebih praktis dan ekonomis.
Selain model ikan memiliki beberapa varian yang bisa Anda coba, di antaranya:
BACA JUGA:Asyik Nonton Lomba Karoke, Remaja Putri di OKI Dikeroyok
1. Model isi tahu: Model ikan yang diisi dengan potongan tahu.
2. Model isi telur: Model ikan yang diisi dengan telur puyuh.
3. Model gandum: Model ikan yang terbuat dari tepung terigu, cocok bagi Anda yang tidak menyukai ikan.
Mengapa Model Ikan Populer di Pagi Hari?
Ada beberapa alasan mengapa model ikan menjadi pilihan favorit untuk sarapan:
1. Rasa yang gurih dan segar: Kombinasi antara adonan ikan yang kenyal dan kuah kaldu udang yang segar membuat model ikan menjadi sangat nikmat.
2. Mudah didapat: Model ikan mudah ditemukan di banyak tempat makan di Palembang, baik di warung makan sederhana maupun restoran mewah.
3. Praktis: Model ikan dapat disajikan dengan cepat, sehingga cocok untuk sarapan pagi yang sibuk.
- Tag
- Share
-
-
