8 Manfaat Jeroan Ayam untuk Kesehatan: Sumber Nutrisi Lengkap yang Jarang Diketahui

Reporter: Adit |

Editor: Tya |

Senin , 14 Oct 2024 - 14:03

Jeroan ayam. (Foto: Ist)--

8 manfaat jeroan ayam untuk kesehatan: sumber nutrisi lengkap yang jarang diketahui                            koranharianmuba.com - jeroan ayam, yang meliputi hati, ampela, jantung, dan bagian lain dari organ dalam ayam, sering kali dianggap sebagai makanan sampingan atau bahkan dihindari oleh sebagian orang. namun, bagi mereka yang mengetahui manfaat jeroan ayam untuk kesehatan, makanan ini bisa menjadi sumber nutrisi yang penting. 
dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendalam apa saja manfaat jeroan ayam untuk kesehatan dan mengapa anda sebaiknya mempertimbangkannya dalam pola makan.
1. kaya akan zat besi
salah satu manfaat utama dari jeroan ayam, terutama hati, adalah kandungan zat besinya yang tinggi. zat besi merupakan mineral penting yang membantu produksi hemoglobin, komponen dalam darah yang berperan dalam pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh. kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kelelahan, dan menurunnya sistem kekebalan tubuh.
baca juga:manfaat kuning telur untuk kesehatan: nutrisi, kolesterol baik, dan rahasia kesehatan mata
baca juga:7 manfaat daun pandan untuk kesehatan: rahasia alami yang wajib anda ketahui
dengan mengonsumsi jeroan ayam, anda dapat memenuhi kebutuhan zat besi harian. ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki risiko kekurangan zat besi, seperti wanita hamil, remaja perempuan, dan mereka yang mengalami menstruasi berat.
2. sumber protein berkualitas tinggi
seperti halnya daging ayam pada umumnya, jeroan ayam juga mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk tubuh. protein berperan dalam pembangunan jaringan otot, perbaikan sel, serta mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. konsumsi protein yang cukup juga penting untuk menjaga keseimbangan enzim dan hormon dalam tubuh.
bagi para atlet atau mereka yang menjalani gaya hidup aktif, jeroan ayam bisa menjadi tambahan asupan protein yang baik untuk membantu pemulihan otot setelah beraktivitas fisik.
3. mengandung vitamin a yang baik untuk penglihatan
hati ayam kaya akan vitamin a, yang sangat penting untuk kesehatan mata. vitamin a membantu menjaga penglihatan yang baik, terutama dalam kondisi cahaya redup, serta mencegah berbagai gangguan mata seperti rabun senja. selain itu, vitamin ini juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan daya tahan tubuh.
kekurangan vitamin a dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, seperti penurunan daya penglihatan, kulit kering, hingga masalah kekebalan tubuh. oleh karena itu, konsumsi jeroan ayam dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin a harian anda.
4. sumber vitamin b12 untuk energi
baca juga:apa manfaat pakai body lotion? ini 8 alasan kenapa kulitmu butuh perawatan rutin!
baca juga:5 ciri-ciri anak broken home yang wajib diketahui!
jeroan ayam juga kaya akan vitamin b12, yang merupakan nutrisi esensial untuk produksi energi dalam tubuh. vitamin b12 membantu dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. kekurangan vitamin b12 bisa menyebabkan kelelahan, kelemahan otot, dan masalah pada sistem saraf.
bagi mereka yang tidak mengonsumsi cukup daging merah atau produk hewani lainnya, mengonsumsi jeroan ayam dapat menjadi cara yang efektif untuk menjaga kadar vitamin b12 dalam tubuh tetap optimal.
5. ampela ayam: baik untuk pencernaan
ampela ayam, bagian dari sistem pencernaan ayam, mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya yang membantu meningkatkan fungsi pencernaan. serat yang terkandung dalam ampela membantu menjaga pergerakan usus tetap lancar dan mencegah sembelit. selain itu, ampela juga rendah lemak dan kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk anda yang ingin menjaga berat badan.
ampela juga mengandung probiotik alami yang membantu meningkatkan populasi bakteri baik di dalam usus, yang pada gilirannya mendukung sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit.
6. mengandung kolagen untuk kesehatan kulit
kolagen adalah protein penting yang terdapat pada kulit, tulang, dan jaringan ikat tubuh. kolagen berperan dalam menjaga elastisitas kulit, mempercepat penyembuhan luka, serta mendukung kesehatan sendi. beberapa bagian jeroan ayam, terutama kulit dan tulang rawan, kaya akan kolagen.
mengonsumsi jeroan ayam yang mengandung kolagen dapat membantu menjaga kulit tetap kencang dan mencegah penuaan dini. selain itu, kolagen juga penting untuk kesehatan tulang dan sendi, sehingga bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga kekuatan tulang di usia lanjut.
7. sumber selenium dan zinc untuk imunitas
selain kaya akan vitamin dan mineral lainnya, jeroan ayam juga mengandung selenium dan zinc. selenium adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mendukung fungsi tiroid yang sehat. zinc, di sisi lain, berperan penting dalam mendukung fungsi kekebalan tubuh dan proses penyembuhan luka.
kombinasi selenium dan zinc yang ditemukan dalam jeroan ayam sangat bermanfaat dalam menjaga keseimbangan hormon dan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap infeksi.
8. ekonomis dan mudah didapatkan
selain manfaat kesehatan yang kaya, jeroan ayam juga relatif murah dibandingkan dengan daging ayam bagian lainnya atau sumber protein hewani lainnya. ini menjadikannya pilihan yang ekonomis bagi mereka yang ingin menjaga asupan nutrisi tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
jeroan ayam, meskipun sering kali dianggap sebagai makanan yang kurang bergizi, ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. kaya akan zat besi, vitamin a, vitamin b12, protein, kolagen, dan berbagai mineral penting lainnya, jeroan ayam bisa menjadi sumber nutrisi yang lengkap dan berguna bagi tubuh.
bagi anda yang ingin meningkatkan asupan gizi, mempertimbangkan jeroan ayam sebagai bagian dari pola makan sehari-hari dapat memberikan banyak manfaat, mulai dari meningkatkan energi, mendukung kesehatan mata, hingga menjaga kulit dan pencernaan. jadi, jangan ragu untuk menikmati jeroan ayam dalam hidangan anda berikutnya!(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Harian Musi Banyuasin 17 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan