8 Manfaat Jeroan Ayam untuk Kesehatan: Sumber Nutrisi Lengkap yang Jarang Diketahui

KORANHARIANMUBA.COM - Jeroan ayam, yang meliputi hati, ampela, jantung, dan bagian lain dari organ dalam ayam, sering kali dianggap sebagai makanan sampingan atau bahkan dihindari oleh sebagian orang. Namun, bagi mereka yang mengetahui manfaat jeroan ayam untuk kesehatan, makanan ini bisa menjadi sumber nutrisi yang penting. 

Dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendalam apa saja manfaat jeroan ayam untuk kesehatan dan mengapa Anda sebaiknya mempertimbangkannya dalam pola makan.

1. Kaya akan Zat Besi

Salah satu manfaat utama dari jeroan ayam, terutama hati, adalah kandungan zat besinya yang tinggi. Zat besi merupakan mineral penting yang membantu produksi hemoglobin, komponen dalam darah yang berperan dalam pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kelelahan, dan menurunnya sistem kekebalan tubuh.

BACA JUGA:Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan: Nutrisi, Kolesterol Baik, dan Rahasia Kesehatan Mata

BACA JUGA:7 Manfaat Daun Pandan untuk Kesehatan: Rahasia Alami yang Wajib Anda Ketahui

Dengan mengonsumsi jeroan ayam, Anda dapat memenuhi kebutuhan zat besi harian. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki risiko kekurangan zat besi, seperti wanita hamil, remaja perempuan, dan mereka yang mengalami menstruasi berat.

2. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Seperti halnya daging ayam pada umumnya, jeroan ayam juga mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk tubuh. Protein berperan dalam pembangunan jaringan otot, perbaikan sel, serta mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Konsumsi protein yang cukup juga penting untuk menjaga keseimbangan enzim dan hormon dalam tubuh.

Bagi para atlet atau mereka yang menjalani gaya hidup aktif, jeroan ayam bisa menjadi tambahan asupan protein yang baik untuk membantu pemulihan otot setelah beraktivitas fisik.

3. Mengandung Vitamin A yang Baik untuk Penglihatan

Hati ayam kaya akan vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik, terutama dalam kondisi cahaya redup, serta mencegah berbagai gangguan mata seperti rabun senja. Selain itu, vitamin ini juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, seperti penurunan daya penglihatan, kulit kering, hingga masalah kekebalan tubuh. Oleh karena itu, konsumsi jeroan ayam dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin A harian Anda.

4. Sumber Vitamin B12 untuk Energi