KORANHARIANMUBA.COM – Lemang menjadi salah satu kuliner yang banyak diincar oleh masyarakat ketika bulan ramadhan.
Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak menggunakan seruas bambu.
Pembuatan Lemang sendiri terbilang gampang-gampang susah.
Dimana, beras ketan yang sudah dicuci bersih kemudian dimasukkan dalam seruas bambu yang telah diberi gulungan daun pisang didalamnya.
BACA JUGA:4 Jembatan Diakses Jalan Alternatif Jakabaring-Tanjung Raja Terancam Ambruk
BACA JUGA:Uang Rp 30 Juta Ikut Hangus Terbakar, Nenek Nunsia Ini Tidak Jadi Berangkat Umrah
Kemudian dituang santan kelapa, lalu bambu yang sudah berisi beras ketan dan santan kelapa tersebut dibakar sampai matang.
Rasa lemang bambu yang gurih cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa.
Lemang sendiri sudah sangat lekat dengan masyarakat khususnya masyarakat Melayu.
Lemang selain menjadi makanan khas saat bulan ramadhan, juga kerap kali dibuat untuk pelengkap kegiatan adat tertentu.
Nah di Kabupaten Musi Banyuasin sedikitnya terdapat 3 jenis rasa Lemang, apa saja itu?
1. Lemang Lemak Masin
Lemang Lemak Masin menjadi varian Lemang yang paling banyak digemari.
Sesuai namanya, Lemang Lemak Masin memiliki rasa Lemak atau Gurih yang berasal dari santan kelapa, serta rasa Masin atau Asin yang berasal dari garam.
Lemang Lemak Masin adalah Lemang yang gampang dibuat, karena tidak memerlukan campuran bahan lain selain santan kelapa dan garam.