2 sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
Merica secukupnya
100 ml air
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Weekend Ini Bikin Cumi Saus Tiram Yuk! Ini Resepnya
BACA JUGA:Wahana di Wisata Telaga Sena Semakin Beragam, Mulai Dibangun Kolam Renang
Langkah-langkah Membuat Udang Asam Manis
Berikut adalah langkah-langkah praktis yang bisa Anda ikuti untuk membuat udang asam manis di rumah.
1. Persiapan Udang
Langkah pertama adalah membersihkan udang. Cuci udang yang telah dikupas dengan air bersih, kemudian tiriskan. Pastikan udang tidak terlalu basah agar bumbu meresap dengan baik saat dimasak.
2. Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum. Setelah itu, masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu dan berubah warna menjadi keemasan. Ini akan memberikan aroma yang lezat pada hidangan Anda.
3. Masukkan Udang
Setelah bumbu harum, masukkan udang ke dalam wajan. Masak udang hingga berubah warna menjadi merah muda. Jangan terlalu lama memasak udang agar teksturnya tetap empuk dan tidak keras.