5 Bolu Khas Daerah yang Cocok Dijadikan Hidangan Hari Raya Lebaran

KORANHARIANMUBA.COM - Hari Raya Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Selain kue kering, bolu juga menjadi salah satu sajian yang banyak disukai saat momen spesial ini. Di berbagai daerah di Indonesia, terdapat bolu khas yang memiliki cita rasa unik dan cocok disajikan saat Lebaran. 

Berikut adalah lima bolu khas daerah yang bisa menjadi pilihan untuk hidangan Hari Raya:

1. Bolu Kojo (Sumatera Selatan)

Bolu Kojo adalah kue khas Sumatera Selatan yang memiliki warna hijau khas dari daun pandan. Teksturnya lembut dan legit dengan rasa manis yang pas. Bolu ini sering disajikan dalam acara-acara spesial, termasuk Hari Raya Lebaran. Aroma pandan yang khas membuatnya semakin menggugah selera.

BACA JUGA:Wali Kota Palembang Ratu Dewa Prioritaskan Perbaikan Infrastruktur Pendidikan

BACA JUGA:Truk Hino Seruduk Motor di Jalintim OKI, Pemuda 19 Tahun Tewas di Tempat

2. Bolu Kemojo (Riau)

Mirip dengan Bolu Kojo, Bolu Kemojo berasal dari Riau dan memiliki bentuk seperti bunga mekar. Teksturnya padat namun tetap lembut di mulut. Rasanya yang manis dan sedikit gurih dari santan menjadikannya favorit di kalangan masyarakat Riau untuk disajikan saat Lebaran.

3. Bika Ambon (Sumatera Utara)

Meski namanya mengandung kata "Ambon," Bika Ambon sebenarnya berasal dari Sumatera Utara, khususnya Medan. Bolu ini memiliki tekstur berserat yang unik serta aroma wangi dari daun jeruk dan serai. Bika Ambon biasanya tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti pandan, keju, dan durian, yang cocok untuk suguhan saat Lebaran.

4. Bolu Tape (Jawa Barat)

Dari tanah Sunda, ada Bolu Tape yang terbuat dari tape singkong yang difermentasi. Rasanya khas dengan perpaduan manis dan sedikit asam yang memberikan sensasi berbeda. Teksturnya pun lembut dan moist, sehingga sangat cocok sebagai sajian pelengkap di meja tamu saat Lebaran.

5. Bolu Gulung Meranti (Medan)

BACA JUGA:Pemkab Muba Gelar Operasi Pasar Perdana di Bulan Ramadan 1446 Hijriah