HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Kentang adalah salah satu bahan makanan yang sering dijumpai di berbagai hidangan. Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut, kentang juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang menjadikannya salah satu makanan pokok yang sangat populer di dunia.
Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat makan kentang untuk kesehatan serta bagaimana kentang bisa menjadi bagian penting dari pola makan yang sehat.
1. Sumber Energi yang Baik
Kentang merupakan sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik. Karbohidrat adalah bahan bakar utama bagi tubuh untuk beraktivitas sehari-hari. Saat mengonsumsi kentang, tubuh akan mengolah karbohidrat ini menjadi glukosa yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi otak, otot, dan berbagai fungsi tubuh lainnya.
BACA JUGA:Ternyata ini Manfaat Makan Tomat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Yes, Kopi Lahat Kantongi Sertifikat IG, Kadisbun: Ada Rasa Buah Cherry Lho
2. Tinggi Kandungan Serat
Serat adalah salah satu nutrisi penting yang diperlukan untuk menjaga kesehatan pencernaan. Kentang, terutama ketika dimakan bersama kulitnya, merupakan sumber serat yang baik. Serat ini membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan usus. Serat juga berkontribusi dalam mengontrol kadar gula darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Kaya Vitamin C
Sebagian besar orang mengenal vitamin C sebagai nutrisi penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kentang adalah salah satu sumber vitamin C yang cukup tinggi. Dalam satu porsi kentang rebus, kita bisa mendapatkan sekitar 30% dari kebutuhan harian vitamin C. Vitamin C tidak hanya berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh, tetapi juga membantu tubuh menyerap zat besi, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga kesehatan kulit.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam kentang berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Kalium berfungsi untuk membantu menetralkan efek negatif natrium, yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah. Dengan menjaga asupan kalium yang cukup, seperti dari kentang, kita dapat mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular. Selain itu, serat yang ada dalam kentang juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang pada gilirannya mendukung kesehatan jantung.
BACA JUGA:Polsek Gunung Megang Tangkap Pelaku Pengedar Uang Palsu
BACA JUGA:Stok Melimpah, Harga Petai di Sanga Desa Masih Tinggi
5. Menjaga Berat Badan Sehat