BACA JUGA:5 Ciri-Ciri Anak Broken Home yang Wajib Diketahui!
Jeroan ayam juga kaya akan vitamin B12, yang merupakan nutrisi esensial untuk produksi energi dalam tubuh. Vitamin B12 membantu dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. Kekurangan vitamin B12 bisa menyebabkan kelelahan, kelemahan otot, dan masalah pada sistem saraf.
Bagi mereka yang tidak mengonsumsi cukup daging merah atau produk hewani lainnya, mengonsumsi jeroan ayam dapat menjadi cara yang efektif untuk menjaga kadar vitamin B12 dalam tubuh tetap optimal.
5. Ampela Ayam: Baik untuk Pencernaan
Ampela ayam, bagian dari sistem pencernaan ayam, mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya yang membantu meningkatkan fungsi pencernaan. Serat yang terkandung dalam ampela membantu menjaga pergerakan usus tetap lancar dan mencegah sembelit. Selain itu, ampela juga rendah lemak dan kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk Anda yang ingin menjaga berat badan.
Ampela juga mengandung probiotik alami yang membantu meningkatkan populasi bakteri baik di dalam usus, yang pada gilirannya mendukung sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit.
6. Mengandung Kolagen untuk Kesehatan Kulit
Kolagen adalah protein penting yang terdapat pada kulit, tulang, dan jaringan ikat tubuh. Kolagen berperan dalam menjaga elastisitas kulit, mempercepat penyembuhan luka, serta mendukung kesehatan sendi. Beberapa bagian jeroan ayam, terutama kulit dan tulang rawan, kaya akan kolagen.
Mengonsumsi jeroan ayam yang mengandung kolagen dapat membantu menjaga kulit tetap kencang dan mencegah penuaan dini. Selain itu, kolagen juga penting untuk kesehatan tulang dan sendi, sehingga bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga kekuatan tulang di usia lanjut.
7. Sumber Selenium dan Zinc untuk Imunitas
Selain kaya akan vitamin dan mineral lainnya, jeroan ayam juga mengandung selenium dan zinc. Selenium adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mendukung fungsi tiroid yang sehat. Zinc, di sisi lain, berperan penting dalam mendukung fungsi kekebalan tubuh dan proses penyembuhan luka.
Kombinasi selenium dan zinc yang ditemukan dalam jeroan ayam sangat bermanfaat dalam menjaga keseimbangan hormon dan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap infeksi.
8. Ekonomis dan Mudah Didapatkan
Selain manfaat kesehatan yang kaya, jeroan ayam juga relatif murah dibandingkan dengan daging ayam bagian lainnya atau sumber protein hewani lainnya. Ini menjadikannya pilihan yang ekonomis bagi mereka yang ingin menjaga asupan nutrisi tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
Jeroan ayam, meskipun sering kali dianggap sebagai makanan yang kurang bergizi, ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan zat besi, vitamin A, vitamin B12, protein, kolagen, dan berbagai mineral penting lainnya, jeroan ayam bisa menjadi sumber nutrisi yang lengkap dan berguna bagi tubuh.
Bagi Anda yang ingin meningkatkan asupan gizi, mempertimbangkan jeroan ayam sebagai bagian dari pola makan sehari-hari dapat memberikan banyak manfaat, mulai dari meningkatkan energi, mendukung kesehatan mata, hingga menjaga kulit dan pencernaan. Jadi, jangan ragu untuk menikmati jeroan ayam dalam hidangan Anda berikutnya!(*)