5 Rekomendasi Sayur yang Cocok Dimasak untuk Hari Weekend

KORANHARIANMUBA.COM - Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk bereksperimen dengan berbagai resep masakan, terutama hidangan sayur yang sehat dan lezat. Memasak sayur di akhir pekan tidak hanya memberikan variasi dalam menu harian, tetapi juga meningkatkan kesehatan tubuh dengan asupan nutrisi yang lengkap.

Berikut ini adalah lima rekomendasi sayur yang cocok dimasak untuk hari weekend.

1. Capcay

Kenalkan Capcay ke Menu Weekend Anda

BACA JUGA:Lokasi Wisata Terbaru di Sungai Lilin, Momen Pergantian Tahun Ramai Dikujungi

BACA JUGA:Libur Nataru Tempat Wisata Ramai Pengunjung

Capcay adalah salah satu hidangan sayur yang populer di Indonesia. Nama "capcay" berasal dari bahasa Hokkien yang berarti "lima rasa", mencerminkan keberagaman bahan yang digunakan. Capcay biasanya terdiri dari berbagai sayuran seperti wortel, kol, brokoli, kembang kol, dan sawi putih, ditambah dengan protein seperti ayam, udang, atau tahu.

Mengapa Capcay Cocok untuk Weekend?

Capcay sangat cocok untuk dimasak pada hari weekend karena fleksibilitasnya dalam penggunaan bahan. Anda dapat menyesuaikan sayuran sesuai dengan apa yang ada di pasar atau kulkas. Selain itu, proses memasaknya yang relatif cepat membuatnya ideal untuk hari libur yang sering kali sibuk dengan aktivitas lain.

2. Sayur Asem

Sajian Segar dan Asam yang Menyegarkan

Sayur asem adalah hidangan sayur berkuah asam yang khas dari masakan Indonesia. Bahan utama sayur asem meliputi jagung muda, kacang panjang, labu siam, dan melinjo, dimasak dalam kuah asam yang terbuat dari asam jawa, gula merah, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah dan bawang putih.

Kelebihan Sayur Asem untuk Weekend

Sayur asem sangat ideal untuk akhir pekan karena proses pembuatannya yang membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan sayur tumis biasa. Namun, hasil akhirnya sangat memuaskan dengan rasa yang segar dan asam yang menggugah selera, cocok disajikan sebagai pendamping nasi hangat.