5 Rekomendasi Bahan yang Cocok untuk Dimasak Asam Padeh

Reporter: Adit |

Editor: Tya |

Sabtu , 11 Jan 2025 - 00:06

Ikan Tongkol, salah satu dari lima rekomendasi bahan yang paling cocok dimasak menjadi asam padeh. (Foto: ist)--

5 rekomendasi bahan yang cocok untuk dimasak asam padeh                            koranharianmuba.com - asam padeh adalah salah satu masakan khas minangkabau yang populer di seluruh indonesia. dengan rasa asam yang segar dan pedas yang menggigit, asam padeh selalu berhasil memanjakan lidah. salah satu alasan mengapa hidangan ini begitu digemari adalah fleksibilitasnya; berbagai bahan dapat diolah menjadi asam padeh yang lezat.
berikut adalah lima rekomendasi bahan yang paling cocok dimasak menjadi asam padeh.
1. ikan tongkol
ikan tongkol merupakan bahan yang paling sering digunakan dalam masakan asam padeh. dagingnya yang padat dan gurih membuat rasa kuah asam padeh semakin nikmat. selain itu, ikan tongkol juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. sebelum dimasak, pastikan ikan dibersihkan dengan baik untuk menghilangkan bau amis. jangan lupa menambahkan daun kunyit dan serai agar aroma masakan semakin menggugah selera.
baca juga:5 rekomendasi tempat nongkrong di jogja yang wajib kamu kunjungi
baca juga:mengenal one eighty coffee and music bandung: tempat nongkrong unik dengan nuansa air
2. ikan kakap merah
selain ikan tongkol, ikan kakap merah juga menjadi pilihan favorit untuk asam padeh. tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang manis alami sangat cocok dipadukan dengan kuah asam pedas. kakap merah juga memiliki kandungan protein tinggi yang baik untuk kesehatan.
3. daging sapi
jika anda ingin variasi lain selain ikan, daging sapi adalah pilihan yang tepat untuk asam padeh. potongan daging sapi yang direbus hingga empuk akan menyerap kuah asam pedas dengan baik, menciptakan cita rasa yang kaya dan menggoda selera. pilih bagian daging seperti sandung lamur atau has dalam untuk hasil terbaik.
4. udang
udang adalah pilihan seafood lainnya yang bisa diolah menjadi asam padeh. dengan tekstur yang kenyal dan rasa manis alami, udang memberikan dimensi rasa yang berbeda dalam masakan ini. selain itu, udang juga lebih cepat matang sehingga cocok untuk anda yang ingin memasak dengan waktu singkat.
5. tahu dan tempe
baca juga:5 rekomendasi tempat makan enak di jakarta yang wajib dicoba
untuk versi vegetarian atau sebagai alternatif yang lebih hemat, tahu dan tempe bisa menjadi bahan utama asam padeh yang tak kalah lezat. tahu dan tempe mampu menyerap kuah asam padeh dengan baik, sehingga rasa bumbunya tetap terasa kaya meskipun tanpa protein hewani.
asam padeh adalah hidangan serbaguna yang bisa diolah dengan berbagai bahan. mulai dari ikan tongkol, ikan kakap merah, daging sapi, udang, hingga tahu dan tempe, semua memberikan cita rasa unik yang memperkaya hidangan ini. pilihan bahan yang beragam juga memungkinkan anda untuk menyesuaikan masakan sesuai selera dan kebutuhan. jadi, bahan mana yang ingin anda coba untuk asam padeh berikutnya?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Harian Musi Banyuasin 11 January 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan