Kolang-Kaling, Manfaat Kesehatannya dan Resep Olahan untuk Berbuka Puasa

kolang-kaling, manfaat kesehatannya dan resep olahan untuk berbuka puasa koranharianmuba.com - kolang-kaling, buah yang berasal dari biji pohon aren, sering menjadi pilihan favorit saat bulan ramadan. teksturnya yang kenyal dan rasanya yang menyegarkan membuat kolang-kaling cocok dijadikan berbagai hidangan berbuka puasa.  selain lezat, kolang-kaling juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. berikut ulasan lengkap tentang manfaat kolang-kaling dan resep olahannya untuk menu berbuka puasa. kolang-kaling adalah biji buah aren (arenga pinnata) yang diolah melalui proses perebusan dan pengupasan. buah ini berbentuk kecil, berwarna putih transparan, dan memiliki tekstur kenyal. kolang-kaling sering digunakan sebagai bahan campuran dalam minuman atau dessert, terutama di indonesia. kolang-kaling tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. berikut beberapa manfaatnya: baca juga:jalan rusak di desa kotadaro 2 ogan ilir kian parah, warga minta perbaikan segera baca juga:pria ditemukan tewas di pondok kebun sungai ketue, keluarga sempat curiga sumber energi      kolang-kaling mengandung karbohidrat dan gula alami yang dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. kaya serat      kandungan serat dalam kolang-kaling baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit, yang sering terjadi selama puasa. rendah kalori      kolang-kaling rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan selama ramadan. mengandung kalsium      kolang-kaling kaya akan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. menjaga hidrasi      kandungan air dalam kolang-kaling cukup tinggi, sehingga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. mengandung antioksidan      antioksidan dalam kolang-kaling membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. baik untuk kesehatan jantung      kolang-kaling mengandung potasium yang membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah. resep olahan kolang-kaling untuk berbuka puasa berikut beberapa resep olahan kolang-kaling yang bisa anda coba untuk menu berbuka puasa: 1. es kolang-kaling sirup bahan: - 200 gram kolang-kaling (rebus hingga empuk). - 100 ml sirup cocopandan atau sirup rasa favorit. - es batu secukupnya. - air matang secukupnya. cara membuat: 1. potong kolang-kaling menjadi bentuk kecil atau sesuai selera. 2. campurkan kolang-kaling dengan sirup dan air matang. 3. tambahkan es batu dan sajikan dingin. 2. kolak kolang-kaling pisang bahan: - 200 gram kolang-kaling. - 2 buah pisang kepok (potong-potong). - 500 ml santan. - 100 gram gula merah. - 1 lembar daun pandan. - sedikit garam. cara membuat: baca juga:polsek keluang salurkan bantuan sosial ke warga terdampak banjir musiman 1. rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih. 2. masukkan kolang-kaling dan pisang, masak hingga matang. 3. sajikan hangat atau dingin. 3. kolang-kaling cincau bahan: - 200 gram kolang-kaling. - 1 bungkus cincau hitam (potong dadu). - 100 ml sirup cocopandan. - es batu secukupnya. - air matang secukupnya. cara membuat: 1. campurkan kolang-kaling, cincau, dan sirup dalam mangkuk. 2. tambahkan air matang dan es batu. 3. sajikan dingin. 4. pudding kolang-kaling bahan: - 200 gram kolang-kaling. - 1 bungkus agar-agar plain. - 500 ml susu cair. - 100 gram gula pasir. - 1 lembar daun pandan. cara membuat: 1. rebus agar-agar, susu, gula, dan daun pandan hingga mendidih. 2. masukkan kolang-kaling, aduk rata. 3. tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras. 4. sajikan dingin. 5. kolang-kaling salad buah bahan: - 200 gram kolang-kaling. - 1 buah apel (potong dadu). - 1 buah mangga (potong dadu). - 1 buah kiwi (potong dadu). - 100 ml yogurt plain. - 2 sdm madu. cara membuat: 1. campurkan semua buah dan kolang-kaling dalam mangkuk. 2. tuangkan yogurt dan madu, aduk rata. 3. sajikan dingin. 6. kolang-kaling jahe hangat bahan: - 200 gram kolang-kaling. - 1 ruas jahe (geprek). - 2 sdm gula merah. - 500 ml air. - 1 lembar daun pandan. cara membuat: 1. rebus air, jahe, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. 2. masukkan kolang-kaling, masak hingga matang. 3. sajikan hangat.

Tag

• # biji pohon aren
• # bulan ramadan
• # hidangan
• # kolang-kaling

Share

• 
• 
• 
• 
•