Hasilnya lembut dan Anti Gagal, Begini Membuat Kue Nastar

Reporter: Mery |

Editor: Ona |

Jumat , 28 Mar 2025 - 14:42

KORANHARIANMUBA.COM, - Kue nastar tidak asing lagi bagi kita semua, terutama kalangan ibu ibu.

Kue ini adalah kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur. Kue ini memiliki isian selai nanas, cokelat, atau rasa lainnya.

Berikut adalah resep nastar untuk 1 kg tepung tanpa menggunakan mixer

Bahan-bahan

- 1 kg tepung terigu (gunakan tepung protein rendah untuk tekstur yang lembut).

- 500 gram mentega atau margarin (biarkan pada suhu ruangan)

- 200 gram gula halus

- 4 butir kuning telur

- 1 sdt vanili bubuk

- 250 gram susu bubuk (opsional, untuk tambahan rasa).

- Selai nanas secukupnya untuk isian (bisa dibuat sendiri atau beli jadi).

Cara Membuat Nastar Tanpa Mixer:

1. Siapkan adonan:

- Campur mentega/margarin dan gula halus dalam wadah besar. Gunakan spatula kayu atau sendok, aduk hingga tercampur rata dan lembut (tidak perlu hingga mengembang karena tanpa mixer).

- Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata.

- Tambahkan vanili bubuk untuk aroma.

2. Campur bahan kering:

- Ayak tepung terigu dan susu bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega.

Aduk perlahan menggunakan spatula atau tangan hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket. Jangan diuleni terlalu lama agar kue tetap empuk.

3. Bentuk nastar:

- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan selai nanas. Bentuk bulat atau sesuai selera. Pastikan semua isian tertutup rapat agar v

4. Panggang:

- Letakkan nastar di atas loyang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi margarin.

- Olesi bagian atas nastar dengan campuran kuning telur untuk hasil mengilap.

- Panggang dalam oven dengan suhu 150-160°C selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

5. Dinginkan dan sajikan:

- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Dengan cara ini, kamu bisa membuat nastar yang lezat tanpa menggunakan mixer.

hasilnya lembut dan anti gagal, begini membuat kue nastar                            koranharianmuba.com, - kue nastar tidak asing lagi bagi kita semua, terutama kalangan ibu ibu.
kue ini adalah kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur. kue ini memiliki isian selai nanas, cokelat, atau rasa lainnya.
berikut adalah resep nastar untuk 1 kg tepung tanpa menggunakan mixer
bahan-bahan 
- 1 kg tepung terigu (gunakan tepung protein rendah untuk tekstur yang lembut). 
- 500 gram mentega atau margarin (biarkan pada suhu ruangan)
- 200 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 250 gram susu bubuk (opsional, untuk tambahan rasa).
- selai nanas secukupnya untuk isian (bisa dibuat sendiri atau beli jadi). 
baca juga:anda suka kue kering lidah kucing yang dikenal renyah, ini resepnya
baca juga:anda suka kue kering lidah kucing yang dikenal renyah, ini resepnya
cara membuat nastar tanpa mixer:
1. siapkan adonan:
   - campur mentega/margarin dan gula halus dalam wadah besar. gunakan spatula kayu atau sendok, aduk hingga tercampur rata dan lembut (tidak perlu hingga mengembang karena tanpa mixer).
   - masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata.
   - tambahkan vanili bubuk untuk aroma.
2. campur bahan kering:
   - ayak tepung terigu dan susu bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega.
aduk perlahan menggunakan spatula atau tangan hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket. jangan diuleni terlalu lama agar kue tetap empuk.
3. bentuk nastar:
   - ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan selai nanas. bentuk bulat atau sesuai selera. pastikan semua isian tertutup rapat agar v
4. panggang:
   - letakkan nastar di atas loyang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi margarin.
   - olesi bagian atas nastar dengan campuran kuning telur untuk hasil mengilap.
   - panggang dalam oven dengan suhu 150-160°c selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
 
5. dinginkan dan sajikan:
   - setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
dengan cara ini, kamu bisa membuat nastar yang lezat tanpa menggunakan mixer.

Tag

Share