Anda Suka Kue Kering Lidah Kucing yang Dikenal Renyah, Ini Resepnya

KORANHARIANMUBA.COM,- Satu lagi kue yang kerap disajikan saat lebaran. Kue kering lidah kucing.

Kue ini   salah satu jenis kue kering yang memiliki bentuk yang mirip dengan lidah kucing, yaitu panjang, tipis dan renyah saat digigit.

Biasanya sering disajikan sebagai camilan khas pada momen perayaan tertentu seperti Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru Imlek.

Biasanya kue ini  terbuat dari mentega, gula, tepung terigu, dan bahan-bahan lain yang memberikan tekstur yang khas, dengan perpaduan rasa gurih dan nikmat, cocok banget jadi  favorit keluarga.

BACA JUGA:Ternyata Begini Cara Pengelompokan Teh, Didasarkan Cara Memprosesnya

BACA JUGA:25 Bus Mudik Gratis Mengangkut 880 Penumpang Tujuan Dalam dan Luar Provinsi Dilepas Keberangkatannya

Bagaimana Resep Kue Lidah Kering di  Lansir dari Sumeks.co, sebagai berikut :

Bahan-bahan:

• 100 gram mentega Hollman atau mentega apapun sesuai selera.

• 100 gram margarin.

• 200 gram roombutter.

• 200 gram gula bubuk.

• 1/2 sendok teh garam.

• 1 sendok makan Toffieco Vanilla Butter.

• 200 gram putih telur.

• 440 gram tepung terigu protein sedang.

• 60 gram tepung maizena.

Langkah-langkah pembuatannya:

1. Pertama-tama kocok bahan 1 (mentega, margarin, roombutter, gula bubuk, garam, dan Toffieco Vanilla Butter) hingga mengembang dan berwarna putih dengan kecepatan tinggi.

2. Lalu masukkan putih telur, kocok kembali hingga rata.

3. Matikan mixer dan masukkan bahan 3 (tepung terigu dan tepung maizena), lalu aduk menggunakan garpu hingga rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

5. Jangan lupa, olesi loyang dengan mentega putih dan tepung terigu.

6. Semprotkan adonan ke atas loyang, bentuk memanjang seperti lidah kucing.

7. Panggang lidah kucing dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit hingga berwarna cokelat kekuningan.

8. Angkat dan biarkan kue hingga dingin.

9. Simpan kue dalam stoples kedap udara.