Rahasia Sehat Tersembunyi dalam Biji Wijen: Cegah Radikal Bebas Hingga Tingkatkan Imunitas

KORANHARIANMUBA.COM,- Siapa sangka, biji wijen yang sering kita temui sebagai taburan pada roti atau onde-onde ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi rutin biji wijen dapat memberikan dampak positif bagi berbagai aspek kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga memperkuat tulang.

Wijen kaya akan kandungan nutrisi penting seperti serat, protein, lemak sehat (terutama asam lemak tak jenuh), vitamin (seperti vitamin E dan B kompleks), serta mineral (termasuk kalsium, magnesium, zat besi, dan seng).

Kandungan lemak tak jenuh dalam wijen berperan penting dalam menjaga kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

BACA JUGA:Lengkuas, Bukan Sekadar Bumbu Dapur: Terbukti Ampuh Redakan Nyeri Hingga Tingkatkan Imunitas

BACA JUGA:Daun Salam, Bukan Hanya Pengharum Masakan: Bukti Ilmiah Ungkap Manfaatnya untuk Kesehatan

Selain itu, kandungan kalsium dan magnesium dalam biji wijen sangat baik untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Antioksidan seperti vitamin E dan senyawa lignan yang terdapat dalam wijen juga berperan aktif dalam melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.

Beberapa penelitian juga mengindikasikan potensi wijen dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memiliki sifat anti-inflamasi.

Dengan segudang manfaat yang ditawarkan, tidak ada salahnya untuk mulai memasukkan biji wijen ke dalam menu makanan sehari-hari. Anda bisa menaburkannya pada salad, sereal, tumisan, atau bahkan mengolahnya menjadi selai wijen yang lezat dan menyehatkan.

Konsumsi biji wijen secara teratur bisa menjadi langkah sederhana namun efektif untuk meningkatkan kualitas hidup dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.