Lezat dan Melegenda, 5 Masakan Indonesia Ini Bikin Dunia Jatuh Cinta

Reporter: Reno |

Editor: Yudistira |

Senin , 12 May 2025 - 17:53

KORANHARIANMUBA.COM-Indonesia, dengan ribuan pulau dan keragaman budayanya, menyimpan kekayaan kuliner yang tak terhingga.

Cita rasa yang unik, penggunaan rempah-rempah yang kaya, dan teknik memasak tradisional telah menghasilkan hidangan-hidangan yang tak hanya memanjakan lidah masyarakat lokal, tetapi juga berhasil mencuri perhatian dunia.

Berikut adalah lima masakan Indonesia yang telah mendunia dan diakui kelezatannya:

1. Rendang

Siapa yang tak kenal rendang? Hidangan daging yang dimasak perlahan dalam santan dan campuran rempah-rempah yang kompleks ini telah berkali-kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, proses memasak rendang yang memakan waktu berjam-jam menghasilkan tekstur daging yang lembut dan cita rasa yang kaya serta mendalam.

Perpaduan antara daging sapi, santan kental, cabai, serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih menciptakan harmoni rasa pedas, gurih, manis, dan sedikit karamelisasi yang tak terlupakan.

Popularitas rendang telah merambah berbagai belahan dunia, dari restoran mewah hingga warung makan sederhana, membuktikan kelezatannya yang universal.

2. Nasi Goreng

Nasi goreng, hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan, adalah representasi sempurna dari fleksibilitas dan kreativitas kuliner Indonesia.

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki variasi nasi gorengnya sendiri, dengan ciri khas bumbu dan isian yang berbeda. Namun, kesederhanaan dan kelezatan nasi goreng telah menjadikannya hidangan yang digemari di seluruh dunia.

Dari pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima, nasi goreng selalu menjadi pilihan yang populer. Tambahan telur mata sapi, kerupuk, acar, atau sate semakin menambah kenikmatan hidangan yang satu ini.

3. Sate

Sate, daging yang ditusuk dan dipanggang atau dibakar, adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan telah menyebar ke berbagai negara. Berbagai jenis daging dapat dijadikan sate, mulai dari ayam, kambing, sapi, hingga kelinci.

Bumbu sate pun bervariasi, namun yang paling umum adalah bumbu kacang yang kaya rasa. Proses pemanggangan di atas bara api memberikan aroma smoky yang khas dan menggugah selera.

Sate biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, irisan bawang merah, dan sambal yang pedas. Keberadaannya di festival kuliner internasional dan restoran-restoran di berbagai negara menunjukkan daya tarik sate yang tak lekang oleh waktu.

4. Gado-Gado

Gado-gado, yang secara harfiah berarti "campur-campur", adalah hidangan salad khas Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran rebus, telur, tahu, tempe, lontong, dan kerupuk yang disiram dengan saus kacang yang lezat.

Kekayaan tekstur dan rasa dalam satu piring menjadikannya hidangan yang unik dan menyehatkan. Saus kacang yang gurih, manis, dan sedikit pedas menjadi kunci kelezatan gado-gado.

Meskipun terlihat sederhana, gado-gado menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan memuaskan, serta menjadi representasi dari keberagaman hasil bumi Indonesia.

5. Soto

Soto adalah hidangan sup tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi di seluruh nusantara. Setiap daerah memiliki soto dengan ciri khas kuah, isian, dan bumbu yang berbeda.

Namun, benang merah yang menyatukan semua jenis soto adalah kuahnya yang kaya rempah dan memberikan kehangatan. Isian soto bisa berupa daging ayam, sapi, atau babat, dilengkapi dengan bihun, tauge, irisan telur rebus, dan taburan bawang goreng serta seledri.

Beberapa jenis soto yang populer di antaranya adalah Soto Ayam Lamongan, Soto Betawi, dan Coto Makassar. Keberagaman rasa dan aroma soto menjadikannya hidangan yang dicintai oleh banyak orang dan mulai dikenal di kancah internasional.

Kelima hidangan ini hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan. Popularitas mereka di berbagai belahan dunia bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena cerita dan budaya yang terkandung di dalamnya. Semoga semakin banyak lagi masakan Indonesia yang dapat menembus batas negara dan memukau lidah dunia.(*)

lezat dan melegenda, 5 masakan indonesia ini bikin dunia jatuh cinta                            koranharianmuba.com-indonesia, dengan ribuan pulau dan keragaman budayanya, menyimpan kekayaan kuliner yang tak terhingga.
cita rasa yang unik, penggunaan rempah-rempah yang kaya, dan teknik memasak tradisional telah menghasilkan hidangan-hidangan yang tak hanya memanjakan lidah masyarakat lokal, tetapi juga berhasil mencuri perhatian dunia. 
berikut adalah lima masakan indonesia yang telah mendunia dan diakui kelezatannya:
--
1. rendang
siapa yang tak kenal rendang? hidangan daging yang dimasak perlahan dalam santan dan campuran rempah-rempah yang kompleks ini telah berkali-kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia. berasal dari minangkabau, sumatera barat, proses memasak rendang yang memakan waktu berjam-jam menghasilkan tekstur daging yang lembut dan cita rasa yang kaya serta mendalam. 
perpaduan antara daging sapi, santan kental, cabai, serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih menciptakan harmoni rasa pedas, gurih, manis, dan sedikit karamelisasi yang tak terlupakan.
popularitas rendang telah merambah berbagai belahan dunia, dari restoran mewah hingga warung makan sederhana, membuktikan kelezatannya yang universal.
2. nasi goreng
nasi goreng, hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan, adalah representasi sempurna dari fleksibilitas dan kreativitas kuliner indonesia. 
hampir setiap daerah di indonesia memiliki variasi nasi gorengnya sendiri, dengan ciri khas bumbu dan isian yang berbeda. namun, kesederhanaan dan kelezatan nasi goreng telah menjadikannya hidangan yang digemari di seluruh dunia.
dari pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima, nasi goreng selalu menjadi pilihan yang populer. tambahan telur mata sapi, kerupuk, acar, atau sate semakin menambah kenikmatan hidangan yang satu ini.
--
3. sate
sate, daging yang ditusuk dan dipanggang atau dibakar, adalah hidangan yang sangat populer di indonesia dan telah menyebar ke berbagai negara. berbagai jenis daging dapat dijadikan sate, mulai dari ayam, kambing, sapi, hingga kelinci. 
bumbu sate pun bervariasi, namun yang paling umum adalah bumbu kacang yang kaya rasa. proses pemanggangan di atas bara api memberikan aroma smoky yang khas dan menggugah selera.
sate biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, irisan bawang merah, dan sambal yang pedas. keberadaannya di festival kuliner internasional dan restoran-restoran di berbagai negara menunjukkan daya tarik sate yang tak lekang oleh waktu.
--
4. gado-gado
gado-gado, yang secara harfiah berarti "campur-campur", adalah hidangan salad khas indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran rebus, telur, tahu, tempe, lontong, dan kerupuk yang disiram dengan saus kacang yang lezat. 
kekayaan tekstur dan rasa dalam satu piring menjadikannya hidangan yang unik dan menyehatkan. saus kacang yang gurih, manis, dan sedikit pedas menjadi kunci kelezatan gado-gado.
meskipun terlihat sederhana, gado-gado menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan memuaskan, serta menjadi representasi dari keberagaman hasil bumi indonesia.
5. soto
soto adalah hidangan sup tradisional indonesia yang memiliki banyak variasi di seluruh nusantara. setiap daerah memiliki soto dengan ciri khas kuah, isian, dan bumbu yang berbeda. 
namun, benang merah yang menyatukan semua jenis soto adalah kuahnya yang kaya rempah dan memberikan kehangatan. isian soto bisa berupa daging ayam, sapi, atau babat, dilengkapi dengan bihun, tauge, irisan telur rebus, dan taburan bawang goreng serta seledri.
beberapa jenis soto yang populer di antaranya adalah soto ayam lamongan, soto betawi, dan coto makassar. keberagaman rasa dan aroma soto menjadikannya hidangan yang dicintai oleh banyak orang dan mulai dikenal di kancah internasional.
kelima hidangan ini hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner indonesia yang patut dibanggakan. popularitas mereka di berbagai belahan dunia bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena cerita dan budaya yang terkandung di dalamnya. semoga semakin banyak lagi masakan indonesia yang dapat menembus batas negara dan memukau lidah dunia.(*)

Tag

Share