Kencur: Si Kecil Pedas Penuh Khasiat, Rahasia Kesehatan dari Dapur Nusantara

Reporter: Mery |

Editor: Mahrin |

Jumat , 25 Jul 2025 - 19:08

Kencur-foto ist-

KORANHARIANMUBA.COM,- Di antara deretan rempah-rempah yang memperkaya cita rasa masakan Indonesia, kencur (Kaempferia galanga L.) seringkali hadir sebagai pelengkap yang tak terpisahkan.

Namun, lebih dari sekadar bumbu dapur, rimpang aromatik ini telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional sebagai herbal dengan segudang manfaat kesehatan.

Dari mengatasi masalah pencernaan hingga menjadi anti-inflamasi alami, kencur membuktikan dirinya sebagai superfood lokal yang patut diperhitungkan. Mari kita ulas lebih dalam berbagai kebaikan yang terkandung dalam kencur.

1. Pereda Batuk, Flu, dan Gangguan Pernapasan

Salah satu manfaat paling populer dari kencur adalah kemampuannya sebagai pereda masalah pernapasan. Kandungan senyawa aktif seperti etil p-metoksisinamat dan sineol pada kencur memiliki sifat ekspektoran yang membantu mengencerkan dahak, sehingga lebih mudah dikeluarkan.

Sifat anti-inflamasinya juga membantu meredakan peradangan pada saluran napas. Tidak heran jika kencur sering menjadi bahan utama dalam ramuan obat batuk tradisional, seperti jamu beras kencur, yang turun-temurun digunakan untuk meredakan batuk, flu, dan bahkan melegakan tenggorokan yang gatal.

Menghirup uap air rebusan kencur juga dipercaya dapat membantu melegakan pernapasan saat hidung tersumbat.

2. Membantu Meredakan Nyeri dan Peradangan

Kencur memiliki sifat analgesik (pereda nyeri) dan anti-inflamasi alami. Senyawa flavonoid dan alkaloid yang terkandung di dalamnya berperan dalam menghambat proses peradangan di tubuh.

Oleh karena itu, kencur efektif digunakan untuk meredakan berbagai jenis nyeri, mulai dari nyeri otot, nyeri sendi, sakit kepala, hingga nyeri akibat keseleo. Secara tradisional, kencur sering digunakan sebagai tapal atau kompres untuk meredakan bengkak dan nyeri pada area tubuh yang cedera.

Mengonsumsi ekstrak kencur juga dapat membantu mengurangi nyeri internal, menjadikannya alternatif alami untuk pengelolaan rasa sakit ringan hingga sedang.

3. Meningkatkan Nafsu Makan dan Kesehatan Pencernaan

Manfaat kencur juga merambah ke sistem pencernaan. Kencur dikenal luas sebagai penambah nafsu makan alami, khususnya pada anak-anak yang sulit makan atau orang dewasa yang sedang dalam masa pemulihan.

kencur: si kecil pedas penuh khasiat, rahasia kesehatan dari dapur nusantara                            koranharianmuba.com,-  di antara deretan rempah-rempah yang memperkaya cita rasa masakan indonesia, kencur (kaempferia galanga l.) seringkali hadir sebagai pelengkap yang tak terpisahkan. 
namun, lebih dari sekadar bumbu dapur, rimpang aromatik ini telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional sebagai herbal dengan segudang manfaat kesehatan. 
dari mengatasi masalah pencernaan hingga menjadi anti-inflamasi alami, kencur membuktikan dirinya sebagai superfood lokal yang patut diperhitungkan. mari kita ulas lebih dalam berbagai kebaikan yang terkandung dalam kencur.
1. pereda batuk, flu, dan gangguan pernapasan
salah satu manfaat paling populer dari kencur adalah kemampuannya sebagai pereda masalah pernapasan. kandungan senyawa aktif seperti etil p-metoksisinamat dan sineol pada kencur memiliki sifat ekspektoran yang membantu mengencerkan dahak, sehingga lebih mudah dikeluarkan. 
baca juga:daun ketumbar: si hijau harum penuh manfaat, lebih dari sekadar pelengkap masakan
baca juga:susu kambing: alternatif nutrisi yang kaya dan mudah dicerna
sifat anti-inflamasinya juga membantu meredakan peradangan pada saluran napas. tidak heran jika kencur sering menjadi bahan utama dalam ramuan obat batuk tradisional, seperti jamu beras kencur, yang turun-temurun digunakan untuk meredakan batuk, flu, dan bahkan melegakan tenggorokan yang gatal. 
menghirup uap air rebusan kencur juga dipercaya dapat membantu melegakan pernapasan saat hidung tersumbat.
2. membantu meredakan nyeri dan peradangan
kencur memiliki sifat analgesik (pereda nyeri) dan anti-inflamasi alami. senyawa flavonoid dan alkaloid yang terkandung di dalamnya berperan dalam menghambat proses peradangan di tubuh. 
oleh karena itu, kencur efektif digunakan untuk meredakan berbagai jenis nyeri, mulai dari nyeri otot, nyeri sendi, sakit kepala, hingga nyeri akibat keseleo. secara tradisional, kencur sering digunakan sebagai tapal atau kompres untuk meredakan bengkak dan nyeri pada area tubuh yang cedera. 
baca juga:mengulik resep malbi daging: rahasia kelezatan khas palembang yang legendaris
baca juga:oyong: si sayur segar yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuh
mengonsumsi ekstrak kencur juga dapat membantu mengurangi nyeri internal, menjadikannya alternatif alami untuk pengelolaan rasa sakit ringan hingga sedang.
3. meningkatkan nafsu makan dan kesehatan pencernaan
manfaat kencur juga merambah ke sistem pencernaan. kencur dikenal luas sebagai penambah nafsu makan alami, khususnya pada anak-anak yang sulit makan atau orang dewasa yang sedang dalam masa pemulihan.
aroma khas dan rasa pedas hangat dari kencur dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga membantu proses metabolisme tubuh. 
selain itu, kencur juga memiliki sifat karminatif yang dapat membantu mengatasi masalah perut kembung dan masuk angin dengan mengeluarkan gas dari saluran pencernaan.
baca juga:bubur kacang ijo: kehangatan tradisional yang tak lekang oleh waktu dan generasi
baca juga:mengguncang lidah dengan resep sambal teri: gurih pedasnya bikin nagih!
dengan demikian, kencur tidak hanya membuat makanan terasa lebih nikmat, tetapi juga berkontribusi pada sistem pencernaan yang lebih sehat dan efisien.
dengan berbagai khasiat yang dimilikinya, kencur bukan hanya sekadar bumbu dapur, tetapi juga warisan pengobatan tradisional yang tak ternilai harganya. integrasi kencur ke dalam pola makan sehari-hari atau sebagai bagian dari ramuan herbal dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan secara alami.