Dari Limbah Jadi Berkah: Panduan Lengkap Budidaya Jamur Sawit

KORANHARIANMUBA.COM,- Di tengah melimpahnya limbah perkebunan kelapa sawit, muncul sebuah peluang usaha menjanjikan yang sering kali luput dari perhatian: budidaya jamur sawit. 

Jamur yang dikenal dengan nama ilmiah Lentinus sajor-caju atau sering disebut jamur tiram kelapa sawit ini memiliki nilai jual tinggi dan permintaan pasar yang stabil. Uniknya, media tanam utama untuk budidaya jamur ini adalah pelepah dan tandan kosong kelapa sawit yang biasanya hanya dibiarkan menumpuk atau dibakar.

Proses budidaya jamur sawit ini tidak memerlukan modal besar dan bisa dilakukan dengan metode yang cukup sederhana. Tahap pertama dimulai dengan penyiapan media tanam, yaitu pelepah kelapa sawit yang sudah kering dan tandan kosong yang telah melalui proses sterilisasi. 

Media ini kemudian dipotong kecil-kecil dan disusun di dalam wadah tanam. Langkah selanjutnya adalah inokulasi atau penebaran bibit jamur. Bibit jamur sawit biasanya berbentuk butiran jagung atau serbuk kayu yang telah disterilkan dan ditumbuhi miselium jamur. Bibit ini disebar secara merata di atas media tanam.

BACA JUGA:Air Tajin: Sederhana Namun Penuh Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Setelah bibit disebar, media tanam harus disimpan di tempat yang lembap dan teduh. Selama masa inkubasi ini, miselium jamur akan menyebar ke seluruh bagian media tanam, mengubah pelepah sawit menjadi substrat yang kaya nutrisi. 

Proses ini biasanya memakan waktu beberapa minggu. Selama periode ini, penting untuk menjaga kelembapan dan suhu ruangan agar pertumbuhan miselium optimal.

Setelah miselium menyebar sempurna, jamur mulai memunculkan bakal buah. Inilah momen yang paling ditunggu-tunggu oleh para petani jamur. Bakal buah ini akan tumbuh cepat menjadi jamur dewasa yang siap dipanen. 

Pemanenan dapat dilakukan secara bertahap dan berulang kali dari satu media tanam, yang membuat budidaya ini sangat efisien. Dengan memanfaatkan limbah perkebunan yang melimpah, budidaya jamur sawit tidak hanya memberikan keuntungan ekonomi, tetapi juga berkontribusi pada pengelolaan lingkungan yang lebih berkelanjutan.