Brokoli: Si Hijau Kaya Nutrisi yang Wajib Ada di Menu Sehat Anda
Brokoli. Foto: dok/ist--
HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Brokoli, sayuran hijau yang satu ini sering disebut sebagai "superfood" karena kandungan nutrisinya yang sangat kaya. Bentuknya yang unik dengan bunga-bunga kecil berwarna hijau cerah ini ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Mengapa Brokoli Begitu Istimewa?
Brokoli termasuk dalam keluarga kubis-kubisan, sama seperti kembang kol dan kol. Sayuran ini kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara optimal. Beberapa kandungan nutrisi penting dalam brokoli antara lain:
Vitamin C: Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan bertindak sebagai antioksidan.
BACA JUGA:Toyota Raize 2024: SUV Kompak yang Sempurna untuk Segala Medan
Vitamin K: Berperan penting dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Folat: Essensial untuk pertumbuhan sel dan pembentukan DNA, terutama penting bagi ibu hamil.
Serat: Membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Sulforaphane: Senyawa anti-kanker yang kuat, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Berikut, beberapa manfaat Brokoli untuk kesehatan:
1. Mencegah Kanker
Sulforafane, senyawa yang terdapat dalam brokoli, memiliki sifat anti-kanker yang kuat. Senyawa ini dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
- Tag
- Share
-
-
