Kolak tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, terutama setelah seharian berpuasa. Bahan-bahan seperti pisang, ubi, dan labu kuning mengandung karbohidrat kompleks yang mudah dicerna dan memberikan energi secara bertahap. Santan memberikan kandungan lemak sehat yang baik untuk tubuh, sementara gula merah memberikan tambahan energi instan. Selain itu, kolak juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan, serta vitamin dan mineral seperti kalium, magnesium, dan vitamin C, yang penting untuk menjaga kesehatan selama bulan puasa.
BACA JUGA:Perahu Terbalik, Tiga Penumpang Hilang Tenggelam di Sungai Rawas
BACA JUGA:Pemkab Muba Bergerak Cepat Beri Bantuan untuk Korban Kebakaran di Jirak Jaya
Resep Kolak Pisang Sederhana
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kolak pisang yang lezat:
Bahan-bahan:
5 buah pisang raja matang
100 gram gula merah, serut
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
200 ml air
500 ml santan kental
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong serong sesuai selera.
2. Dalam panci, rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut.