Setelah jadi, bentuk Pempek Riben sendiri sedikit mirip dengan Rempeyek.
Bedanya, Pempek Riben memiliki tekstur lembut di di dalam dan renyah di luar.
BACA JUGA:Pasca Banjir, Ramai-Ramai Warga Turun ke Sungai Panai Bawa Tangkul
Untuk rasa Pempek Riben sendiri jangam ditanya lagi, sangat lezat apalagi jika dimakan selagi panas.
Bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuat Pempek Riben, berikut Harian Musi Banyuasin sajikan resep Pempek Riben:
Bahan:
1. 500 gr Ikan Mudik yang Sudah dibersihkan.
2. 500 gr Tepung Terigu
3. Air Secukupnya
Bumbu Halus
1. 6 Siung Bawang Putih
2. 8 Siung Bawang Merah
3. Cabai sesuai selera
Cara membuat:
1. Campurkan ikan mudik dengan tepung terigu, masukan bumbu halus yang sudah disiapkan lalu tambahkan air secukupnya.
2. Aduk rata, kemudian tambahkan bumbu seperti garam dan penyedap rasa secukupnya.