HARIANMUBA.BACAKORAN.CO - Palembang, kota yang kaya akan sejarah dan budaya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menggugah selera. Selain pempek yang sudah terkenal di seluruh Indonesia, masih banyak lagi hidangan khas Palembang yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini.
Berikut 5 kuliner khas Palembang yang dijamin bikin nagih:
1. Tekwan
Tekwan adalah sajian berkuah bening yang berisi potongan ikan tenggiri yang lembut dan kenyal. Kuahnya yang segar dan gurih, ditambah dengan potongan jamur dan sayuran, membuat tekwan menjadi hidangan yang sangat menyegarkan. Tekwan biasanya disajikan dengan mie kuning dan taburan bawang goreng.
BACA JUGA:Pisang Bolen: Oleh-Oleh Khas Bandung yang Wajib Anda Bawa Pulang
BACA JUGA:POCO F4 GT: Hadirkan Pengalaman Gaming Maksimal dengan Trigger Fisik dan Layar Amoled
2. Model
Model adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan yang digoreng hingga kering. Teksturnya yang renyah dan gurih sangat cocok disantap bersama cuko, saus khas Palembang yang memiliki rasa asam dan pedas. Model seringkali disajikan bersama potongan timun dan bengkuang untuk menambah kesegaran.
3. Mie Celor
Mie celor adalah hidangan mie yang kaya akan rasa. Mie kuning yang lembut disiram dengan kuah santan yang kental dan berbumbu. Selain mie, mie celor juga berisi potongan telur rebus, udang, dan tahu. Rasa kuahnya yang gurih dan sedikit pedas membuat mie celor menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
BACA JUGA:Diskominfo - Polres OKI Perkuat Sinergi Strategi Kehumasan
4. Pindang Patin
Pindang patin adalah hidangan berkuah kuning yang terbuat dari ikan patin. Kuahnya yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas memberikan cita rasa yang sangat khas. Pindang patin biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal.
5. Laksan