- Kacang panjang
Kacang panjang memberikan serat dan rasa segar.
Lontong sayur Padang memiliki ciri khas yang membedakannya dengan lontong sayur dari daerah lain. Perbedaan tersebut terletak pada penggunaan bumbu, jenis sayuran, dan cara memasaknya. Lontong sayur Padang cenderung lebih kaya akan rempah dan memiliki kuah santan yang lebih kental.
Jika Anda ingin merasakan kelezatan lontong sayur Padang yang autentik, cobalah mengunjungi Kota Pariaman. Kota yang terletak tidak jauh dari Padang ini terkenal dengan kulinernya yang lezat, termasuk lontong sayur. Banyak warung makan dan rumah makan di Pariaman yang menyajikan lontong sayur dengan cita rasa khas Minang.
Lontong sayur Padang bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga warisan kuliner yang perlu dilestarikan. Cita rasa yang khas dan kaya akan rempah membuat lontong sayur Padang menjadi salah satu hidangan favorit bagi masyarakat Indonesia, bahkan mancanegara.(*)