KORANHARIANMUBA.COM - Kuning telur seringkali menjadi topik perdebatan dalam dunia kesehatan. Banyak yang mempertanyakan apakah kuning telur benar-benar baik untuk kesehatan atau justru berbahaya. Namun, seiring berkembangnya penelitian, semakin banyak bukti yang menunjukkan bahwa kuning telur memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dalam artikel ini, kita akan membahas apa manfaat kuning telur untuk kesehatan secara detail.
1. Sumber Nutrisi yang Kaya
Kuning telur adalah salah satu sumber nutrisi paling padat yang dapat ditemukan dalam makanan sehari-hari. Dalam satu butir telur ukuran sedang, Anda akan menemukan berbagai vitamin dan mineral esensial, seperti:
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Pandan untuk Kesehatan: Rahasia Alami yang Wajib Anda Ketahui
BACA JUGA:Manfaat Makan Telur: Sumber Protein dan Nutrisi Penting untuk Kesehatan Optimal
- Vitamin A: Penting untuk menjaga kesehatan mata dan kulit.
- Vitamin D: Meningkatkan penyerapan kalsium, penting untuk kesehatan tulang.
- Vitamin E: Sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
- Vitamin K: Penting untuk pembekuan darah yang sehat.
- Vitamin B kompleks: Seperti B6, B12, dan folat yang membantu metabolisme energi dan pembentukan sel darah merah.
Selain vitamin, kuning telur juga mengandung mineral seperti selenium, fosfor, dan zat besi. Semua zat gizi ini memberikan dukungan penting bagi berbagai fungsi tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.
2. Mengandung Kolesterol Baik
Salah satu alasan kuning telur dianggap kontroversial adalah kandungan kolesterolnya. Namun, studi terbaru menunjukkan bahwa kolesterol yang terdapat dalam makanan, seperti kuning telur, tidak memiliki dampak signifikan terhadap peningkatan kolesterol darah bagi sebagian besar orang.
BACA JUGA:Apa Dampak Kebanyakan Makan Kepiting? 5 Risiko yang Perlu Diwaspadai!