Makanan Khas Tradisional Ini Turun Menurun, Ternyata Ada 3 Jenis Lho Makanan Ini, Mau Tau Apa Saja
Lemang yang sudah di bakar.--
Lemang Lemak Masin adalah Lemang yang gampang dibuat, karena tidak memerlukan campuran bahan lain selain santan kelapa dan garam.
Menikmati Lemang Lemak Masin akan lebih lengkap dan enak jika dimakan dengan sambal paru atau kuah gulai.
2. Lemang Lemak Manis
Mirip dengan Lemang Lemak Masin, Lemang Lemak Manis juga terbilang cukup mudah dibuat.
Bedanya hanya pada campuran perasa yang digunakan, jika Lemang Lemak Masin santan kelapa dicampur dengan garam.
Maka Lemang Lemak Manis santan kelapa yang digunakan untuk memasak Lemang terlebih dahulu dicampur dengan gula merah.
Lemang Lemak Manis sendiri bisa dinikmati dengan cara dimakan langsung saat masih dalam keadaan panas.
3. Lemang Pisang
Lemang Pisang menjadi favorit kedua yang banyak dinikmati masyarakat.
Pembuatan Lemang Pisang sedikit berbeda dengan pembuatan jenis Lemang lainnya.
Dimana untuk membuat Lemang Pisang, beras ketan yang sudah dicuci bersih kemudian dicampur dengan buah pisang matang yang sudah ditumbuk halus.
Kemudian campuran beras ketan dan pisang tersebut diberi parutan kelapa.
BACA JUGA:Aksi Sosial di Akhir Tahun, Polsek Batanghari Leko Bagikan Sembako
Selanjutnya dimasukkan kedalam bambu dan diberi santan yang dicampur gula merah, baru kemudian dibakar.
Untuk proses pembakaran Lemang hingga matang itu terbilang memakan waktu cukup lama mulai dari 6 – 9 jam.
- Tag
- Share
-
-
