Ide Kreatif dan Lezat Olahan Buah Kurma untuk Berbuka Puasa

Reporter: Reno |

Editor: Yudistira |

Jumat , 28 Feb 2025 - 20:19

Smoothies Kurma.--

ide kreatif dan lezat olahan buah kurma untuk berbuka puasa                            koranharianmuba.com - kurma adalah buah yang identik dengan bulan ramadan. selain menjadi sunnah rasulullah saw untuk berbuka puasa, kurma juga kaya akan nutrisi seperti serat, gula alami, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. 
namun, selain dimakan langsung, kurma bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang cocok disajikan saat berbuka puasa. berikut adalah beberapa ide olahan kurma yang bisa anda coba di rumah.
1. kurma stuffed (kurma isi)
kurma stuffed adalah olahan kurma yang diisi dengan berbagai bahan lezat seperti kacang, keju, atau cokelat. cara membuatnya sangat mudah:
baca juga:diduga langgar aturan, pengendara di spbu durian rampak isi solar subsidi sendiri 
baca juga:benda diduga mortir ditemukan di banyuasin, tim jibom lakukan disposal 
- belah kurma dan keluarkan bijinya.
- isi kurma dengan bahan pilihan, seperti:
  - kacang almond atau kenari untuk tambahan crunch.
  - keju untuk rasa gurih yang nikmat.
  - cokelat leleh untuk sentuhan manis.
- sajikan sebagai takjil berbuka puasa.
2. smoothie kurma
smoothie kurma adalah minuman segar yang cocok untuk berbuka puasa. berikut resepnya:
bahan:
- 5-7 buah kurma (tanpa biji).
- 1 pisang.
- 200 ml susu almond atau susu sapi.
- es batu secukupnya.
cara membuat:
- blender semua bahan hingga halus.
- tuang ke dalam gelas dan sajikan dingin.
3. kolak kurma
kolak kurma adalah kreasi modern dari kolak tradisional. berikut resepnya:
bahan:
baca juga:efisiensi anggaran, pemkab banyuasin masih adakan kegiatan di hotel
- 10 buah kurma (potong kecil-kecil).
- 1 buah ubi jalar (potong dadu).
- 500 ml santan.
- 2 sdm gula merah (sesuai selera).
- 1 lembar daun pandan.
- sedikit garam.
cara membuat:
- rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
- masukkan ubi jalar dan masak hingga empuk.
- tambahkan kurma dan masak sebentar.
- sajikan hangat atau dingin.
4. pudding kurma
pudding kurma adalah dessert yang lembut dan sehat. berikut resepnya:
bahan:
- 10 buah kurma (haluskan).
- 500 ml susu cair.
- 1 bungkus agar-agar plain.
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
cara membuat:
- blender kurma dengan sedikit susu hingga halus.
- campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih.
- tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
- sajikan dingin.
5. es krim kurma
es krim kurma adalah dessert yang segar dan sehat. berikut resepnya:
bahan:
- 10 buah kurma (haluskan).
- 200 ml susu kental manis.
- 200 ml susu cair.
- 200 ml whipped cream.
cara membuat:
- campurkan kurma, susu kental manis, dan susu cair, lalu blender hingga halus.
- kocok whipped cream hingga kaku, lalu campur dengan adonan kurma.
- bekukan dalam freezer selama 6-8 jam.
- sajikan dingin.
6. martabak kurma
martabak kurma adalah kreasi unik yang menggabungkan martabak manis dengan isian kurma. berikut resepnya:
bahan adonan:
- 200 gram tepung terigu.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt ragi instan.
- 200 ml air.
- 1 butir telur.
bahan isian:
- 10 buah kurma (haluskan).
- keju parut (opsional).
cara membuat:
- campur semua bahan adonan dan diamkan selama 30 menit.
- panaskan teflon, tuang adonan, dan masak hingga matang.
- taburi dengan kurma dan keju parut, lalu lipat martabak.
- sajikan hangat.
7. kue lumpur kurma
kue lumpur kurma adalah camilan lembut dan manis. berikut resepnya:
bahan:
- 100 gram tepung terigu.
- 50 gram gula pasir.
- 200 ml santan.
- 2 butir telur.
- 10 buah kurma (haluskan).
cara membuat:
- kocok telur dan gula hingga mengembang.
- tambahkan tepung terigu, santan, dan kurma, aduk rata.
- tuang ke dalam cetakan dan kukus hingga matang.
- sajikan hangat.
kurma tidak hanya enak dimakan langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi. dengan kreativitas, anda bisa menyajikan menu berbuka puasa yang berbeda setiap hari menggunakan kurma sebagai bahan utama. selamat mencoba dan semoga bermanfaat!