Cara Membuat Udang Asam Manis yang Lezat dan Sederhana
Udang asam manis yang sudah masak dan siap dimakan. Foto: dok/ist--
Setelah bumbu harum, masukkan udang ke dalam wajan. Masak udang hingga berubah warna menjadi merah muda. Jangan terlalu lama memasak udang agar teksturnya tetap empuk dan tidak keras.
BACA JUGA:Massa Aksi Damai Datangi Kantor Gubernur Sumsel, Terkait Sekda OKU
4. Tambahkan Paprika
Setelah udang setengah matang, masukkan paprika merah dan hijau yang telah dipotong dadu. Paprika tidak hanya menambahkan warna yang menarik pada hidangan, tetapi juga memberikan rasa segar dan renyah.
5. Masak dengan Saus
Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, cuka, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan air secukupnya untuk membuat saus yang lebih kental. Biarkan saus mendidih dan meresap ke dalam udang dan sayuran.
6. Bumbui dan Koreksi Rasa
Setelah saus mulai mengental, tambahkan garam dan merica secukupnya. Jangan lupa untuk mencicipi sausnya dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika ingin lebih asam, tambahkan sedikit cuka, dan jika ingin lebih manis, tambahkan gula.
7. Sajikan Udang Asam Manis
Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna, angkat dan sajikan udang asam manis di atas piring saji. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
BACA JUGA:Dinsos Muba Gelar Rakor Bersama Kejari Muba, Bahas Program Pengentasan Kemiskinan ''Bantu Umak''
BACA JUGA:Bersama 10 Kabupaten/Kota Teken Komitmen Bersama Percepatan Stop BAB Sembarangan
Tips Membuat Udang Asam Manis yang Lezat
Untuk mendapatkan hasil terbaik, perhatikan beberapa tips berikut:
- Tag
- Share
-
-
