Cemilan Tradisional Palembang yang Bikin Ketagihan
Ilustrasi Kue 8 Jam Khas Palembang.--
Panaskan kukusan hingga mendidih.
Dalam wadah besar, kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
Masukkan susu kental manis dan mentega cair, aduk rata.
BACA JUGA:Songket Mudahkan Pencegahan, Pemadaman dan Penegakan Hukum Karhutla di Sumsel
BACA JUGA:Pj Gubernur Agus Fatoni Apresiasi Kegiatan Rembuk Aktivis Sumsel 2023 untuk Kemajuan Daerah
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu.
Kukus adonan selama 8 jam.
Setelah matang, dinginkan kue sebelum dipotong.
Tips:
Untuk hasil yang lebih baik, gunakan telur bebek. Telur bebek memiliki kandungan protein yang lebih tinggi sehingga membuat kue menjadi lebih lembut.
BACA JUGA:Pemprov Sumsel Gelar Literasi Digital
BACA JUGA:Pj Gubernur Agus Fatoni Diberi Penghargaan oleh PGRI Sumsel
Jika tidak memiliki susu kental manis, Anda bisa menggantinya dengan susu cair. Namun, pastikan untuk menambahkan sedikit gula pasir agar kue tetap terasa manis.
Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, misalnya kismis, kacang almond, atau keju.
Selamat mencoba!(*)
- Tag
- Share
-
-
