1. Gunakan kangkung yang segar. Kangkung yang segar akan memberikan rasa dan tekstur terbaik pada tumisan Anda.
2. Jangan terlalu lama memasak. Memasak kangkung terlalu lama akan membuatnya layu dan kehilangan tekstur renyahnya.
3. Tambahkan protein. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan protein seperti udang, tahu, atau tempe ke dalam tumisan kangkung. Ini akan membuat hidangan lebih kaya rasa dan lebih bergizi.
4. Sesuaikan tingkat kepedasan. Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai. Sebaliknya, jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi atau menghilangkan cabai dari resep.
Variasi Tumis Kangkung
Selain resep dasar di atas, Anda juga bisa mencoba variasi tumis kangkung yang lain, seperti:
Tumis kangkung belacan. Tambahkan sedikit terasi (belacan) untuk memberikan rasa gurih dan khas pada tumisan Anda.
Tumis kangkung saus tiram dengan udang. Udang akan memberikan rasa manis alami yang lezat pada tumisan kangkung.
Tumis kangkung adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat, lezat, dan penuh nutrisi. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan hidangan ini dalam waktu singkat. Selain itu, Anda bisa bereksperimen dengan variasi bumbu dan tambahan protein untuk menciptakan tumis kangkung yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!(*)