Jangan Sepelekan, Ini Sederet Manfaat Rutin Konsumsi Buncis untuk Kesehatan

manfaat Konsumsi Buncis untuk Kesehatan--

KORANHARIANMUBA.COM- Buncis (Phaseolus vulgaris) adalah salah satu sayuran hijau yang paling sering kita jumpai di berbagai hidangan, mulai dari tumisan, sup, hingga salad. 

Rasanya yang renyah dan harganya yang terjangkau membuatnya menjadi favorit banyak keluarga. Namun, di balik kesederhanaannya, buncis menyimpan segudang nutrisi dan manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.

Sayuran polong-polongan ini rendah kalori namun padat akan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang bermanfaat. Mari kita selami lebih dalam apa saja keajaiban yang ditawarkan oleh sayuran hijau ini.

Sebelum membahas manfaatnya, penting untuk mengetahui "harta karun" nutrisi yang terkandung di dalamnya. Dalam sekitar 100 gram buncis mentah, terkandung berbagai nutrisi penting, antara lain:

BACA JUGA:Makan Ikan Gabus Rutin, Ini Manfaat Luar Biasanya!

BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Elang Jawa, Satwa Nasional yang Terancam Punah

 * Kalori: Rendah, hanya sekitar 31 kkal

 * Serat: Sekitar 2.7 gram

 * Protein: Sekitar 1.8 gram

 * Vitamin C: Antioksidan kuat yang penting untuk imunitas.

 * Vitamin K: Krusial untuk proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.

 * Vitamin A: Penting untuk kesehatan mata dan fungsi kekebalan tubuh.

 * Folat (Vitamin B9): Sangat penting untuk pertumbuhan sel dan metabolisme, terutama bagi ibu hamil.

 * Mineral: Seperti mangan, kalium, zat besi, dan magnesium.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan