Penasaran Rahasia Tumis Kangkung yang Lezat? Ini Dia Caranya!
Tumis kangkung yang lezat. Foto: dok/ist--
1 sendok makan saus tiram - Memberikan rasa gurih yang khas.
Garam secukupnya - Untuk memperkuat rasa.
Minyak goreng secukupnya - Untuk menumis bumbu.
Cara Membuat Tumis Kangkung
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat tumis kangkung yang lezat dan praktis:
1. Cuci kangkung hingga bersih. Potong-potong batang kangkung sesuai selera. Pastikan Anda tidak membuang daunnya, karena bagian ini juga memberikan rasa yang lezat pada tumisan.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Minyak yang digunakan sebaiknya tidak terlalu banyak, cukup untuk menumis bumbu.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Pastikan Anda mengaduknya secara perlahan agar tidak gosong.
4. Masukkan cabai merah ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga cabai layu dan aroma pedasnya mulai tercium.
5. Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bagian kangkung terkena bumbu. Pastikan Anda memasak kangkung dengan cepat agar tidak terlalu layu dan tetap segar.
6. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk kembali hingga bumbu merata. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap.
7. Beri garam secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasanya sesuai selera.
8. Masak hingga kangkung layu tetapi masih renyah, biasanya sekitar 3-5 menit. Jangan terlalu lama memasak kangkung agar tidak kehilangan tekstur dan nutrisinya.
9. Angkat dan sajikan. Tumis kangkung siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk lain seperti ikan goreng atau ayam bakar.
Tips Agar Tumis Kangkung Lebih Lezat
- Tag
- Share
-
-
