Penasaran Rahasia Tumis Kangkung yang Lezat? Ini Dia Caranya!

Reporter: Adit |

Editor: Tya |

Sabtu , 07 Sep 2024 - 04:05

Tumis kangkung yang lezat. Foto: dok/ist--

HARIANMUBA.BACAKORAN.CO – Tumis kangkung adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak waktu. Kangkung yang segar ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai, menciptakan cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Artikel ini akan membahas cara membuat tumis kangkung yang enak dan praktis serta memberikan beberapa tips agar tumisan Anda menjadi lebih lezat.

Apa Itu Tumis Kangkung?

Tumis kangkung adalah hidangan yang berbahan dasar kangkung, sejenis sayuran hijau yang kaya akan serat dan nutrisi. Kangkung sering digunakan dalam masakan Asia, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Dalam tumis kangkung, sayuran ini dimasak dengan cepat di atas api besar bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan kecap, menghasilkan hidangan yang penuh rasa dan bergizi.

Manfaat Mengonsumsi Kangkung

Sebelum kita masuk ke cara membuat tumis kangkung, ada baiknya kita mengetahui beberapa manfaat dari sayuran ini. Kangkung dikenal kaya akan vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Mengonsumsi kangkung secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah anemia. Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam kangkung juga membantu melancarkan pencernaan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tumis kangkung yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1 ikat kangkung - Pilih kangkung yang segar dan hijau cerah.

3 siung bawang putih - Iris tipis.

2 siung bawang merah - Iris tipis.

2 buah cabai merah - Iris serong. Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai atau menghilangkannya.

1 sendok makan kecap manis - Tambahkan sedikit rasa manis pada tumisan Anda.

penasaran rahasia tumis kangkung yang lezat? ini dia caranya!                            harianmuba.bacakoran.co – tumis kangkung adalah salah satu hidangan khas indonesia yang sangat populer. selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak waktu. kangkung yang segar ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai, menciptakan cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. artikel ini akan membahas cara membuat tumis kangkung yang enak dan praktis serta memberikan beberapa tips agar tumisan anda menjadi lebih lezat.
apa itu tumis kangkung?
tumis kangkung adalah hidangan yang berbahan dasar kangkung, sejenis sayuran hijau yang kaya akan serat dan nutrisi. kangkung sering digunakan dalam masakan asia, terutama di indonesia, malaysia, dan thailand. dalam tumis kangkung, sayuran ini dimasak dengan cepat di atas api besar bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan kecap, menghasilkan hidangan yang penuh rasa dan bergizi.
manfaat mengonsumsi kangkung
baca juga:weekend ini bikin cumi saus tiram yuk! ini resepnya
baca juga:wahana di wisata telaga sena semakin beragam, mulai dibangun kolam renang
sebelum kita masuk ke cara membuat tumis kangkung, ada baiknya kita mengetahui beberapa manfaat dari sayuran ini. kangkung dikenal kaya akan vitamin a, vitamin c, dan zat besi. mengonsumsi kangkung secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah anemia. selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam kangkung juga membantu melancarkan pencernaan.
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat tumis kangkung yang lezat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1 ikat kangkung - pilih kangkung yang segar dan hijau cerah.
3 siung bawang putih - iris tipis.
2 siung bawang merah - iris tipis.
2 buah cabai merah - iris serong. jika anda tidak suka pedas, anda bisa mengurangi jumlah cabai atau menghilangkannya.
1 sendok makan kecap manis - tambahkan sedikit rasa manis pada tumisan anda.
1 sendok makan saus tiram - memberikan rasa gurih yang khas.
garam secukupnya - untuk memperkuat rasa.
minyak goreng secukupnya - untuk menumis bumbu.
baca juga:sekda sumsel edward candra buka sosialisasi dan sinkronisasi data cetak sawah provinsi sumsel tahun 2024
baca juga:dinsos muba gelar rakor bersama kejari muba, bahas program pengentasan kemiskinan ''bantu umak''
cara membuat tumis kangkung
berikut adalah langkah-langkah dalam membuat tumis kangkung yang lezat dan praktis:
1. cuci kangkung hingga bersih. potong-potong batang kangkung sesuai selera. pastikan anda tidak membuang daunnya, karena bagian ini juga memberikan rasa yang lezat pada tumisan.
2. panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. minyak yang digunakan sebaiknya tidak terlalu banyak, cukup untuk menumis bumbu.
3. tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. pastikan anda mengaduknya secara perlahan agar tidak gosong.
4. masukkan cabai merah ke dalam wajan. tumis sebentar hingga cabai layu dan aroma pedasnya mulai tercium.
baca juga:bersama 10 kabupaten/kota teken komitmen bersama percepatan stop bab sembarangan 
baca juga:pemadaman karhutla gambut di desa simpang tiga tulung selapan oki masih dilanjutkan
5. masukkan kangkung ke dalam wajan. aduk rata hingga semua bagian kangkung terkena bumbu. pastikan anda memasak kangkung dengan cepat agar tidak terlalu layu dan tetap segar.
6. tambahkan kecap manis dan saus tiram. aduk kembali hingga bumbu merata. jika anda suka, anda juga bisa menambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap.
7. beri garam secukupnya. cicipi dan sesuaikan rasanya sesuai selera.
8. masak hingga kangkung layu tetapi masih renyah, biasanya sekitar 3-5 menit. jangan terlalu lama memasak kangkung agar tidak kehilangan tekstur dan nutrisinya.
9. angkat dan sajikan. tumis kangkung siap disajikan. hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk lain seperti ikan goreng atau ayam bakar.
tips agar tumis kangkung lebih lezat
baca juga:ini ancaman hukuman otak pelaku menghilangkan nyawa siswi smp di pemakaman talang kerikil palembang
baca juga:dinsos muba gelar rakor bersama kejari muba, bahas program pengentasan kemiskinan ''bantu umak''
1. gunakan kangkung yang segar. kangkung yang segar akan memberikan rasa dan tekstur terbaik pada tumisan anda.
2. jangan terlalu lama memasak. memasak kangkung terlalu lama akan membuatnya layu dan kehilangan tekstur renyahnya.
3. tambahkan protein. untuk variasi, anda bisa menambahkan protein seperti udang, tahu, atau tempe ke dalam tumisan kangkung. ini akan membuat hidangan lebih kaya rasa dan lebih bergizi.
4. sesuaikan tingkat kepedasan. jika anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai. sebaliknya, jika anda tidak suka pedas, anda bisa mengurangi atau menghilangkan cabai dari resep.
variasi tumis kangkung
selain resep dasar di atas, anda juga bisa mencoba variasi tumis kangkung yang lain, seperti:
tumis kangkung belacan. tambahkan sedikit terasi (belacan) untuk memberikan rasa gurih dan khas pada tumisan anda.
tumis kangkung saus tiram dengan udang. udang akan memberikan rasa manis alami yang lezat pada tumisan kangkung.
tumis kangkung adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat, lezat, dan penuh nutrisi. dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda bisa menyajikan hidangan ini dalam waktu singkat. selain itu, anda bisa bereksperimen dengan variasi bumbu dan tambahan protein untuk menciptakan tumis kangkung yang sesuai dengan selera anda. selamat mencoba!(*)