Kolang-Kaling, Manfaat Kesehatannya dan Resep Olahan untuk Berbuka Puasa
Kolang-kaling.--
KORANHARIANMUBA.COM - Kolang-kaling, buah yang berasal dari biji pohon aren, sering menjadi pilihan favorit saat bulan Ramadan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang menyegarkan membuat kolang-kaling cocok dijadikan berbagai hidangan berbuka puasa.
Selain lezat, kolang-kaling juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Berikut ulasan lengkap tentang manfaat kolang-kaling dan resep olahannya untuk menu berbuka puasa.
Kolang-kaling adalah biji buah aren (Arenga pinnata) yang diolah melalui proses perebusan dan pengupasan. Buah ini berbentuk kecil, berwarna putih transparan, dan memiliki tekstur kenyal. Kolang-kaling sering digunakan sebagai bahan campuran dalam minuman atau dessert, terutama di Indonesia.
Kolang-kaling tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya:
BACA JUGA:Jalan Rusak di Desa Kotadaro 2 Ogan Ilir Kian Parah, Warga Minta Perbaikan Segera
BACA JUGA:Pria Ditemukan Tewas di Pondok Kebun Sungai Ketue, Keluarga Sempat Curiga
Sumber Energi
Kolang-kaling mengandung karbohidrat dan gula alami yang dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Kaya Serat
Kandungan serat dalam kolang-kaling baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit, yang sering terjadi selama puasa.
Rendah Kalori
Kolang-kaling rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan selama Ramadan.
Mengandung Kalsium
Kolang-kaling kaya akan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Tag
- Share
-
-
