HARIANMUBA.BACAKORAN.CO – Bawang merah (Allium cepa) telah lama menjadi salah satu bahan dapur yang wajib ada di rumah-rumah di seluruh dunia, terutama di Indonesia. Selain menjadi bumbu penting untuk menyedapkan masakan, bawang merah ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dalam artikel ini, kita akan membahas khasiat bawang merah untuk kesehatan, serta mengapa bahan sederhana ini bisa membantu menjaga tubuh tetap bugar.
Kandungan Nutrisi Bawang Merah
Bawang merah mengandung berbagai zat gizi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa kandungan utama yang menjadikan bawang merah sangat berkhasiat untuk kesehatan adalah:
BACA JUGA:Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan dan Cara Mengonsumsinya
BACA JUGA:Toyota C-HR Hybrid: Perpaduan Desain Futuristik dan Performa Hybrid Efisien
1. Vitamin C - Sebagai antioksidan kuat yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Quercetin - Flavonoid ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, serta membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
3. Serat - Bawang merah kaya akan serat yang membantu menjaga kesehatan pencernaan.
4. Mineral - Termasuk kalium, magnesium, dan folat, yang penting untuk fungsi tubuh secara keseluruhan.
Dengan kandungan gizi yang kaya ini, tidak mengherankan jika bawang merah memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bawang merah dikenal memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol dalam tubuh. Kandungan quercetin di dalamnya berperan dalam memperbaiki elastisitas pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah secara rutin dapat membantu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) serta meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik), yang pada akhirnya mendukung kesehatan jantung.
2. Antioksidan yang Kuat
BACA JUGA:Toyota Camry Hybrid: Sedan Mewah dengan Performa Hybrid yang Canggih